Enginarlı Tartölet
Malzeme:
120 gram
enginar kalbi
15 diş
sarımsak
60 ml Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Yarım çay kaşığı yer
mantarı yağı
20 adet hazır tartölet
30 gram parmesan
peyniri
4 çorba kaşığı kapari
frenk
soğanı
Tuz, kara
biber
Enginar kalplerini, kavrulmuş
sarımsak,
zeytinyağı ve yer
mantarı yağını mutfak robotunda pürüzsüz kıvam alana kadar çekin. Tuz ve kara
biber ekleyin. Her tartöletin içini karışımla doldurup kapari ekleyin. Üzerine parmesan peyiri dilimi ve Frenk
soğanı koyarak servis yapın.