Enginarlı Bakla İçi
1 su bardağı iç
bakla
5 adet
enginar kalbi
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım beyaz
soğan
1 demet dereotu
Yarım
limon suyu
Baklaların üzerini bıçakla çizin ki pişerken dağılmasın. Sonra
limonlu suda haşlayıp süzün. Enginar kalplerini
limonlu suda bekletin. Daha sonra üzerine iri doğranmış
soğanları, dereotlarını, haşlanmış
baklaları içine ekleyin. Hepsini birlikte harmanlayın. Servis tabağına dizin.