Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,142 Yemek Tarifine 4,809,675,668 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Balıklar > Enginar Soslu Pisi Balığı (1 adet - 63,575 defa bakıldı)

Enginar Soslu Pisi Balığı

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar   
Video Balık Tarifleri
Kolay Balık Yemek Tarifleri
Balık Yemek Fotoğrafları
Ahtapot Tarifler
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Balığı Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Balığı Tarifleri
Kırlangıç Balığı Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Balığı Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Balığı Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Enginar Soslu Pisi Balığı

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc63721
Gönderme Tarihi: 31.May.2011
1,787 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg pisi balığı filetosu
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 küçük soğan (halka halinde kesilip, halkaları tek tek ayrılmış)
1 çorba kaşığı kereviz rendesi
6 tane karabiber (dövülmüş)
2 su bardağı balık suyu
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
Sosu:
30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı
30 gr (1/4 su bardağı) un
1 kahve kaşığı tuz
kahve kaşığının ucuyla karabiber
kahve kaşığının ucuyla pul kırmızıbiber
60 gr (1/4 su bardağı) krema
3 enginar göbeği (haşlanıp süzülmüş ve doğranmış)
Baharat torbası:
4 sap maydanoz
1 fiske kekik
1 defne yaprağı

Balık filetolarının her yanlarını tuz ve biberle ovunuz. Filetoları ateşe dayanıklı büyük bir cam kaba tek sıra halinde dizip, soğan, kereviz rendesi, baharat torbası ve dövülmüş tane karabiberleri ekleyiniz. Üstlerine bahk suyunu dökerek, limon suyunu serpiştiriniz.
Kabı orta ateşe oturtup, suyunu kaynatınız. Su kaynamaya başlayınca ateşi kısıp, kabın kapağını kapatarak 8-12 dakika, çatal balıklara kolayca batana kadar pişiriniz.
Kabı ateşten alınız. Delikli bir kepçeyle filetoları ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp, sosu hazırlayana kadar sıcak kalmalarını sağlayınız.
Balıkların piştiği sudan 1+1/4 su bardağı kadarını, orta boy bir kasenin üstüne oturtulmuş tel süzgeçten geçiriniz. (Süzgeçte kalan posayı atınız.)
Tereyağı büyük bir tavada, orta ateşte eritip, tavayı ateşten alınız. Tahta bir kaşıkla unu tavaya koyup, pürtüksüz bir bulamaç yapınız. Süzdüğünüz balık suyunu yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak katınız. Tavayı yeniden ateşe oturtup, sürekli karıştırarak 2-3 dakika, sos koyu ve pürtüksüz olana kadar pişiriniz.
Tavayı ateşten alıp, önce tuz, biber ve pul kırmızıbiberi, sonra kremayı, en sonra da doğranmış enginarları katınız. (Sosu tadıp gerekiyorsa biraz daha tuz ya da biber ekleyiniz.) Sosu balık filetolarının üstüne döküp, kıyılmış maydanozla süsleyerek, servis ediniz.








Enginar Soslu Pisi Balığı Tarifleri Balıklar







(1 adet Enginar Soslu Pisi Balığı 63,575 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle