Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
91,946 Yemek Tarifine 2,651,873,181 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Enginar Çorbası (9 adet - 449,543 defa bakıldı)

Enginar Çorbası

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Kolay Çorba Tarifleri
Çorba Fotoğrafları
Balık Çorba Tarifleri
Domates Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Havuç Çorba Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorba Tarifleri
Mercimek Çorba Tarifleri
Mısır Çorba Tarifleri
Patates Çorba Tarifleri
Patlıcan Çorba Tarifleri
Pirinç Çorba Tarifleri
Sebze Çorba Tarifleri
Şehriye Çorba Tarifleri
Soğan Çorba Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Sütlü Çorba Tarifleri
Tarhana Çorba Tarifleri
Tavuk Çorba Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yoğurt Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Enginar Çorbası

dertli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.02.2006
Mesajlar: 83
Şehir: Buca
Kısa URL: http://ml.md/lc4285
Gönderme Tarihi: 29.May.2006
1,030 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
2 Adet taze enginar veya konserve
2 Su bardagi su
1 Adet limon suyu
2 Çorba kasigi un
2 Çorba kasigi tereyağı
3 Su bardgi sicak et suyu
Yarim demet dereotu
1 Çorba kasigi süt kremasi
4-5 Dal maydanoz
1 Çay kasigi kirmizi tozbiber

YAPILIŞI
Taze enginarlari temizleyip limon suyu ilave edilmis 2 su bardagi suda haslayip delikli kepçe ile ayri bir tabaga alin.
1.5 çorba kasigi tereyağıni kizdirip, unu pembelesinceye kadar karistirarak kavurun.
Sicak et suyunu ve enginari hasladiginiz suyu ilave edip kaynatin.
Enginarlari ve kiyilmis dereotunu kaynamakta olan suya ekleyin.
Enginarlar yumusayinca süt kremasi, tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pisirin.
Kalan tereyağıni kizdirip, kirmizi tozbiberi kavurun.
Çorbanin üzerine gezdirerek döküp kiyilmis maydanozla süsleyerek servis yapin.




ENGİNAR ÇORBASI

Aliye
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.10.2006
Mesajlar: 24
Şehir: Pakistan
Kısa URL: http://ml.md/lc8338
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2006
710 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:

1 kg enginar, temizlenmiş ve küp şeklinde kesilmiş
2 İt tavuk suyu
1/2 kg soğan, ufak doğranmış
3 diş sarımsak, dövülecek
1 lt krema
4 dal taze kekik
1 demet dereotu
150 gr tereyağı
tuz, karabiber
zeytinyağı

Yapılışı:

Enginar 75 gr tereyağında 2 dakika sote edilir. Soğan ve dereotunun yarısı ilave edilir ve karıştırılır. Sarımsak, kekik eklenir ve sote etmeye devam edilir. Tuz ve biber koyulur. Tavuk suyu ilave edilir. Enginarlar yumuşayıncaya dek pişirilir. Piştikten sonra blenderdan geçirilir. Kalan dereotu, tereyağı ve krema eklenir. Süzgeçten geçirilir. Tekrar ateşte kaynatılır. Çorba tabağına alınır. Sos dökülerek servis yapılır.




ENGİNAR ÇORBASI

Anten
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.06.2006
Mesajlar: 47
Şehir: 7.Cadde Bahçelievler
Kısa URL: http://ml.md/lc8741
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2006
800 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ:
4 büyük enginar
40 gr. un
70 gr. tereyağı
2 bardak süt
kıyılmış maydanoz
1 limonun suyu
tuz.

YAPILIŞI:
Enginarların yapraklarını soyarak limonlu suya koyun. Sonra bunları dörde kesin. Eritilmiş tereyağı ile 15 dakika ateşte pişirin. Bu sırada bir beşamel sosu hazırlayın. Enginarlar piştikten sonra püre haline getirerek beşamel sosuna ilâve edin. Tekrar ateşe koyun ve 3-4 litre et suyu ilâvesiyle kaynatın. Maydanoz ile yağda kızartılmış ufak ekmekleri koyarak servis yapın.




Enginar Çorbası

libretto
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.01.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc20582
Gönderme Tarihi: 10.Oca.2008
744 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet enginar
4 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 adet et suyu tablet
Karabiber, tuz

Enginar tencereye konur, üzerine 2 su bardağı su eklenir, yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra suyuyla birlikte robottan geçirilir. Başka tencerede un ve yağ kavrulur. Üzerine enginar katılır. Fazla ısınmadan süt eklenir. Kalan su, tuz ve karabiber ilave edilir. Et suyu tablet atılır. Karıştırarak bir taşım kaynatılır.




Enginar Çorbası

seçmen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.06.2011
Mesajlar: 64
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc64123
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2011
493 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

2 adet enginar
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
2 çorba kaşığı un
6 su bardağı ılık su
1/2'şar çay bardağı sirke ve krema
Tuz
Üzerine:
1 adet enginar
1'er çorba kaşığı un ve galeta unu
Tuz
Karabiber
Pul biber

İnce kıyılmış bir enginar ve soğanı tereyağında soteleyin. Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun. Su, sirke, krema ve tuz katıp 10 dakika pişirin. Ilıyınca blenderden geçirin ve tekrar tencereye alıp kaynatın. Un, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. İnce dilimlenmiş diğer enginarı önce unlu karışıma, sonra galeta ununa bulayarak kızartın. Hazırladığınız çorbanın üzerine koyarak servis yapın.




Enginar Çorbası

Çatladıkapı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.07.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Alaçatı/Çeşme
Kısa URL: http://ml.md/lc65914
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2011
530 defa indirildi / yazdırıldı




2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet enginar
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
4 su bardağı su
Yarım demet dereotu
Yarım kavanoz enginar kalbi konservesi

Tereyağını eritin. Havuç, patates ve enginarları küp doğrayıp, içine atın. Unu da ekleyip, birlikte birkaç dakika kavurun. Üzerlerine süt ve suyu ilave edip, 15 dakika pişirin. Dereotunu incecik kıyıp, çorbaya ekleyin. Enginar kalbi dilimleri ile süsleyerek servis yapın.




Enginar Çorbası

turmerik
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.08.2011
Mesajlar: 27
Şehir: Paris-Fransa
Kısa URL: http://ml.md/lc66752
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2011
465 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet enginar
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
1 adet limon suyu
Tuz

Tencereye yağı ve unu koyup kavuruyoruz üzerine suyu katıp kaynatıyoruz. Enginarları limonla ovup küp küp doğruyoruz, tencerenin içine ilave ediyoruz. 15 dakika pişirip istenirse limon ve dereotu ile beraber servis edip afiyetle içiyoruz.




Enginar Çorbası

sevginur
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.03.2013
Mesajlar: 24
Şehir: Niğde
Kısa URL: http://ml.md/lc87531
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2013
291 defa indirildi / yazdırıldı




200 gram enginar
1 soğan
2 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
5 dal dereotu
6 su bardağı su

Rendelenmiş soğanı tereyağında kavurun. Üzerine ince kıyılmış enginarları ekleyip karıştırmaya devam edin. Suyunu ilave edip 5 dakika pişmeye bırakın. Ayrı bir yerde yumurta sarısı, yoğurt ve unu iyice çırpın. Tenceredeki suyun içinden bir kepçeyle alarak üzerine döküp, ılıştırın. Daha sonra çorbanın içine boşaltıp 10 dakika kaynatın. Kıyılmış dereotunu katın. Sıcak sıcak sofraya getirin.




Enginar Çorbası

Fevzii
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.04.2013
Mesajlar: 67
Şehir: İskenderun
Kısa URL: http://ml.md/lc88784
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2013
302 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet temizlenmiş enginar
1 çay bardağı pirinç
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı yoğurt
2 su bardağı su
Tuz, nane, kırmızı pul biber

Tencereye küçük doğranmış enginarları yerleştirip üzerine 2 su bardağı suyu alıp kaynatın. Pirinçleri ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Yoğurdu çırpıp içine dökün ve 2 dakika daha kaynatın. Çorba pişince üzerine naneyi, kıyılmış dereotunu ezilmiş sarımsakları ilave ederek servis tabağına aktarın. Karıştırıp sıcak ya da soğuk ikram edin.







Enginar Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri







(9 adet Enginar Çorbası 449,543 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır