Enginar Bayıldı
6 adet konserve
enginar çanağı
10 diş
sarımsak
2 baş
soğan
10-15 dal dereotu
Yarım
limon
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan ve
sarımsak çok ince kıyılır. Zeytinyağı ve tuz eklenir, bir kaç dakika kavrulur. Başka bir tencereye çanaklar konur. Üzerine
soğan,
sarımsak paylaştırılır. Limon suyu ve 1 çay bardağı su eklenir. Kapak kapatılır. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirilir. Soğuk ya da ılık servis yapılırken kıyılmış dereotuyla süslenir.