Elmalı Kısır
2 su bardağı ince
bulgur (1 saat suda bekletilmiş ve süzülmüş)
2 adet kuru
soğan (İnce doğranmış)
2 adet
domates (Kabuksuz, doğranmış)
1 bağ maydanoz (İnce kıyılmış)
1 bağ taze nane (İnce kıyılmış)
1 bağ taze
soğan (İnce kıyılmış)
Su
1 çay bardağı Altın Hasat Zeytinyağı
1 adet
limonun suyu ve nar ekşisi
2 adet ekşi
elma (Soyulmuş, küçük kare doğranıp
limon suyu ile karıştırılmış)
1 çay kaşığı kırmızı
biber
Çukur bir kap içine önce
soğanı, tuzu ve
bulguru koyup biraz ezerek karıştırın.
Su hariç tüm malzemeyi ilave ettikten sonra ezmeden karıştırın. Lezzetini kontrol edin.
Yeşil salata ile yaprak tabak üzerinde servis yapın.