|
|
Elmalı Kek |
 |
eyvan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.01.2013
Mesajlar: 64
Şehir: Urfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc86038
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2013
1,486 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 Gr Sana Mutlu Aile
1 Paket vanilya
1 Çay Kaşığı tarçın
1 Kg. elma
1 Adet limon kabuğu rendesi
1 Paket kabartma tozu
300 gr tozşeker
250 gr un
1 Çay Bardağı yoğurt
50 gr ceviz
50 gr un elmaları unlamak için
3 Adet yumurta
Yumurtaları tozşeker ile birlikte iyice çırpalım.İçine elma hariç bütün malzemeyi ilave edip iyice karıştıralım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp 50 gr un ile karıştıralım. Elmaları kekin içine ilave edip son bir defa karıştıralım.Yağladığımız ve unladığımız kek kalıbına döküp orta ısılı fırında 180 dereceli fırında pişirelim.
|
Elmalı Kek |
 |
Didem Aksel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.03.2010
Mesajlar: 83
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc83026
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2012
1,616 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Adet yumurta
2 Su Bardağı un
4 Adet elma
150 gr eritilmiş sana hamurişi
1 Tatlı Kaşığı tarçın
1 Paket vanilya
1 Su Bardağı ufalanmış ceviz içi
1 Paket kabartma tozu
0,5 Su Bardağı su
1 Su Bardağı toz şeker
Elmaların kabukları soyulup rendelenir suyu sıkılıp tarçın ve ceviz eklenerek karıştırılır yumurtalar ve şeker ayrı bir kapta çırpılır eritilmiş sana ,su ,un,kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpmaya devam edilir hazırlanan hamurun yarısı yağlanmış kek kalıbına boşaltılır elmalı harç hamurun üzerine yayılır kalan hamur harcın üzerine dökülüp önceden ıstılmış 160 derecedeki fırında 55-60 dakika kadar pişirilir.
|
Elmalı Kek |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc61472
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2011
2,096 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket vanilya
0.5 su bardağı süt
125 gr sana Hamurişi
1 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 adet elma
2 adet yumurta
İçi İçin:
2 küçük boy elma
1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın kullanabilirsiniz
Fırınınızı 175°C'ye ısıtın. Kare kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın. Sana Hamurişini eritin, soğumaya bırakın. Kabartma tozu, vanilya ve unu birlikte bir kaba eleyin. Elmaların kabuğunu soyun, rendeleyin. Bir tencereye şekerle birlikte koyun, elmalar hafif diri kalıncaya kadar orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten aldıktan sonra tarçını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Yumurtaları ve şekeri, derin bir kapta mikserin orta hızında 2 dakika çırpın. Eritilmiş, soğutulmuş Sana Hamurişini ve sütü ilave edin, 1 dakika daha çırpın. Elediğiniz unlu karışımı ilave ettikten sonra mikserin yavaş hızında 1 dakika çırpın. Pişirdiğiniz elmayı keke ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Kek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Fırından çıkartın. Ilık hale geldikten sonra kek kalıbından çıkartarak servis tabağına alın. Soğuduktan sonra servis yapın.
Not: Kek için kullanacağınız yumurta ve Sana yağı mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır. Aksi halde kek iyi kabarmaz.
|
Elmalı Kek |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29380
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2008
2,356 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
125 g Sana Hamurişi
1 su bardağı süt
3,5 su bardağı un
½ su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
4 adet elma
1. Derin bir kâseye yumurtaları kırıp içine şekeri ilave edin. Çırpıcı veya mikser yardımıyla şeker iyice eriyene kadar çırpın.
2. Şeker eriyip kabardıktan sonra oda sıcaklığında yumuşatıp küçük küplere kestiğiniz Sana Hamurişi?ni ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Daha sonra sütü, bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, vanilyayı, tarçını ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
4. Kek harcını Sana ile yağlayıp unladığınız kek kalıbına alın. Üzerine cevizlerin yarısını serpin.
5. Elmaların kabuklarını soyup ortadan ikiye kestikten sonra ince ince dilimleyin. Dilimleri ayırmadan kek harcına batırıp üstüne kalan cevizleri serpin.
6. Önceden 185 derece de ısıtılmış fırında elmalı keki pişirip, keki iyice soğutun.
7. Dilimledikten sonra krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis edin.
Fotoğraf "vitray" tarafından gönderildi. 17.03.2020
|
|
