Elmalı Kakaolu Kek
Malzemeler:
4 adet
yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
süt
1 Paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3-3,5 bardak un
3
yemek kaşığı
kakao
2 adet büyük boy
elma
1 Paket krem şanti
1 su bardağı soğuk
süt.
Oda ısısındaki
yumurtaları, şekerle çırpın. Üzerine sıvıyağı ve
sütü ekleyip, çırpmaya devam edin. Kabartma tozu, vanilya,
kakao ve unu eleyerek karışıma ekleyin. Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyerek kek hamurunun içine ekleyin. Yavaş yavaş karıştırarak
elmaları hamura karıştırın. Kek kalıbını yağlayıp, un serpin. Fazla unu silkeleyin. Kek hamurunu kalıba boşaltın. Önceden ısıttığınız, düşük dereceli fırında, kapağını açmadan pişirin. Piştiğinden emin olmak için, kekin içine bıçak hatırın, temiz çıkıyorsa pişmiştir. Üzerine
sütle çırptığınız krem şantiyi sıkarak servis yapabilirsiniz.