Elma Reçeli
Reçellik
elmalar sert, kokulu, kırmızı, biraz da ekşi olmalıdır. F
erik elması reçele iyi gelir. Küçük
elmalar bütün olarak reçel yapılır, büyükler doğranır. Elmaları soyduktan sonra çekirdeklerini ince bir bıçakla oyun, 6 bardak suda yumuşayıncaya kadar kaynatıp suyu süzün. Kalan suyun 5 bardağına2 kilo şeker koyup kaynatın, sonra
elmaları katın, ateşten almadan 1
limonun suyunu katın.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 27.10.2021