Elma Dolması
8 adet
elma
1 su bardağı dolusu
ceviz ve kuru
üzüm
1 çay kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı şeker
1
limon suyu
Elma kabukları soyulur, dibi delinmeden ortaları çıkarılır. Kararmaması için
limonla ovulur. İnce kıyılmış
ceviz içi,
üzüm, şeker ve tarçın karıştırılır. Elmalar doldurulur. Tencereye dizilir, kapak kapatılır. 5-6 dakika orta hararette bırakılır. Sonra kısık ateş ayarında 15-20 dakika pişirilir. Soğuk servis yapılır.