Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,477 Yemek Tarifine 5,025,941,198 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Meyve Tatlıları > ELMA BOHÇADA (2 adet - 101,472 defa bakıldı)

ELMA BOHÇADA

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Kolay Meyve Tatlı Tarifleri
Meyve Tatlı Fotoğrafları
Ağaç Çileği Tarifleri
Ağaç Kavunu Tarifleri
Ahududu Tarifleri
Ananas Tarifleri
Armut Tarifleri
Ayva Tarifleri
Böğürtlen Tarifleri
Çilek Tarifleri
Dut Tarifleri
Elma Tarifleri
Erik Tarifleri
Frambuaz Tarifleri
Frenk Üzümü Tarifleri
Greyfurt Tarifleri
Hurma Tarifleri
İncir Tarifleri
Karpuz Tarifleri
Kavun Tarifleri
Kayısı Tarifleri
Kızılcık Tarifleri
Kiraz Tarifleri
Kivi Tarifleri
Limon Tarifleri
Mandalina Tarifleri
Mango Tarifleri
Muz Tarifleri
Nar Tarifleri
Nektarin Tarifleri
Portakal Tarifleri
Şeftali Tarifleri
Üzüm Tarifleri
Vişne Tarifleri
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







ELMA BOHÇADA

zafira
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.02.2007
Mesajlar: 276
Kısa URL: http://ml.md/lc13782
Gönderme Tarihi: 16.May.2007
1,737 defa indirildi / yazdırıldı




300 gram un
200 gram tereyağı
2 yumurta
180 gram toz şekeri
100 gram çikolata
50 gram ağaçkavunu şekerlemesi
2 tatlı kaşığı toz maya
1 limon
6 Amasya veya Gümüşane elma
4 kuru acıbadem kurabiyesi
2 çorba kaşığı şeftali marmelâtı
1 tutam tuz

Bir fırın tepsisinin içi az yağ ve unla bulanır. Kalan un hamur yoğurma mermerinin üstüne boşaltılır. Unun ortası çukurlaştırılır. Buraya 150 gram toz şeker, 1 tutam tuz, küçük parçalara bölünmüş 150 gram tereyağı, toz durumundaki maya ve yumurtaların sarısı konur. Hepsi karıştırıldıktan sonra iyice yoğrulur. Sonra hamur bir yağ kâğıdına sarılır ve buzdolabında dinlendırilir.
Hamur dinlendirilirken özel aracıyie elmaların çekirdekleri ve elmanın çevresindeki katı bölüm çıkarılır. Sonra elmaların kabukları soyulur.
Çikolata rendelenir. Sonra benmari usulüyle bir kapta eritilir, içine 30 gram erimiş tereyağı, havanda dövülmüş acıbadem kurabiyeleri, ince ince kıyılmış ağaç kavunu şekerlemesi ve şeftali marmelâtı katılır. Bunlar iyice karıştırılarak bir macun durumuna getirilir. Elmaların içi bu macunla doldurulur.
Hamur buzdolabından çıkarılır. Üstündeki yağ kâğıdı açılır. Hamur, üzerine biraz un serpilen mermere konur. Hamurun kalınlığı yarım santim olacak biçimde oklavayla açılır. Sonra hamur 15X20 santimlik 6 diktörtgene bölünür. Her hamurun ortasına içi dolmuş bir elma oturtulur. Sonra bu elmalı hamurların uçları birer bohça gibi örtülür. Dikdörtgenlerin kesimi sırasında artan hamur parçalarından yapılacak süsler, bu bohçaların tepelerine oturtulur. Bir yumurta beyazı telle çırpılarak köpürtülür. Bir fırçayla ya da tavuk tüyüyle bu köpük bohçalara sürülür. Üzerlerine de artan toz şeker serpilir.
Fırının termostatı 170 dereceye göre ayarlanır. Kızınca bohçalar önceden unlanıp yağlanmış olan tepsiyle fırına sürülür ve burada bir saat pişirilir. Sonra sıcak ya da soğuk olarak servis yapılır.

ML® Bohçada Pilav Videosu




ELMA BOHÇASI

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc60380
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2011
1,363 defa indirildi / yazdırıldı




2 tatlı kaşığı tereyağı
1 büyük elma (soyulup ortası çıkarılmış)
500 gr meyve salatası (suyu süzülmüş)
2 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Hamuru:
240 gr (2 su bardağı) un
kahve kaşığının ucuyla tuz
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
60 gr (4 çorba kaşığı) margarin
3-4 çorba kaşığı soğuk su
1 çorba kaşığı şeker

Önce hamuru hazırlayınız. Un ile tuzu bir kaseye boşaltınız.
Bir bıçakla tereyağı ve margarini küçük parçalara bölerek katınız. Yoğurarak yağları una yedirip, unun ufalanmış ekmek kıvamına gelmesini sağlayınız.
Unun ortasını havuz biçiminde açıp 3 çorba kaşığı soğuk suyu koyarak bıçakla karıştırınız. Ellerinizle yoğurarak hamuru sertleştiriniz.
Hamur çok kuru olursa 1 çorba kaşığı daıha soğuk su katınız. Hamura, top biçimi verip bir yağlı kağıda sararak, 30 dakika buzdolabında bekletiniz.
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (200°C) getirip ısıtınız. 2 tatlı kaşığı tereyağla bir fırın tepsisini yağlayıp bir kenara bırakınız.
Hamuru buzdolabından alıp yağlı kağıdın içinden çıkarınız. Hafif unlanmış bir tezgahta, bir oklavayla 3 mm inceliğinde kare biçiminde açınız.
Hamurun kenarlarından 5 cm'lik bir şerit kestikten sonra geri kalanı 4 eşit kareye bölünüz.. Herbirinin içine bir elma oturtup elmaların içini meyve salatası ile doldurarak herbirinin üstüne 1/2 çorba kaşığı şeker ile biraz tarçın serpiniz.
Hamurların kenarlarını soğuk suyla hafifçe nemlendirerek, elmaların üstüne bohça biçiminde kapatınız. Açılmaması için parmaklarınızla iyice bastırınız.
Bir kenara ayırdığmız şerit biçimindeki hamurdan 8 yaprak kesiniz ve hafifçe nemlendirerek her bohçanın üstünü 2 yaprakla süsleyiniz. Üstlerine 1 çorba kaşığı şekeri serpiniz.
Elmalı bohçaları hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirip tepsiyi fırının orta katına sürünüz. 30 dakika, hamur hafif pembeleşene kadar pişiriniz.
Tepsiyi fırından alıp bohçaları ısıtılmış bir servis tabağına aktararak hemen servis ediniz.








ELMA BOHÇADA Tarifleri Meyve Tatlıları







(2 adet ELMA BOHÇADA 101,472 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle