Ekşili Yeşil Çorba
1 demet
ıspanak
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı un
7 su bardağı
tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan ve
ıspanak robottan geçirilir tencereye bırakılır. Tereyağı ilave edilir ve bir kaç dakika kavrulur. Tuz ve
tavuk suyu katılır. Bir taşım pişirilir. Bu arada un, nar ekşisi ve su iyice çırpılır. Kaynayan çorbaya dökülür. Karıştırarak bir taşım daha pişirilir.