EKMEKLİ KONSOME
1 çay fincanı rendelenmiş kaşar veya beyaz
peynir
2 tane
yumurta
1 kahve kaşığı kırmızı
biber
1/4 tane bayat ekmek
3-4 dal maydanoz
Konsome istenilen usulde hazırlanır. Rendelenmiş
peynire
yumurtalar kırılır. Kıyılmış maydanoz ve kırmızı
biber katılarak karıştırılır. Yarım parmak kalınlığında dilimler halinde kesilen ekmeğe
peynirli bulamçtan bol miktarda sürülür ve fırına konur. Ekmekler kızardıktan sonra
fındık büyüklüğünde doğranarak konsomeye ilâve edilir.
ML® Ekmek Çorbası için tıklayın