Ekmek Aşı
İnönü Kaymakamlığı
Rastgele kopartılmış 200 gr bayat ekmek
2 adet
yumurta
100 gr ince
bulgur
4 diş
sarımsak
Salça
Tuz
Tereyağı
50 gr kaşar
peyniri
4 kişilik kayık tabak içine küçük parçalara ayrılmış bayat ekmekler tereyağla hafifçe kızartıldıktan sonra tabağa yerleştirilir. Daha sonra bir tencerede ½ çay bardağı sıvı yağ ile bir kaşık
salça eritilip üzerine 5 su bardağı su ilave edilir kaynamaya başladıktan sonra 100 gr ince
bulgur ilave edilir. 2 adet çırpılmış
yumurta 4 diş
sarımsak kaynayan karışıma ilave edilir ve 30 dk. Kaynadıktan sonra ekmeklerin üzerine dökülür rendelenmiş kaşar üzerine serpilir.