Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
105,529 Yemek Tarifine 3,829,413,852 defa bakıldı


eker yumurta önerileri


Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa   
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 177, 178, 179 ... 628, 629, 630  Sonraki »
ELMALI TURTA


1 kilo elma
200 gram (4/5 su bardağı) tozşeker
200 gram (13 çorbakaşığı) tereyağı ya da margarin
300 gram (2,5 su bardağı) un
4 yumurta
Bir paket vanilya
1 limon
1/2 su bardağı süt
Bir tutam tuz

1 Yumuşamış 200 gram margarin ya da tereyağını, azar azar 200 gram tozşekeri ilave ederek blendırda halledin. Yıkanıp rendelenmiş limon kabuğunu ve yumurtaları bir kerede ekleyip yeniden, iyice karıştırın. Sonra sırayla, mayayı, tuzu, yaklaşık 300 gram unu ve yarım su bardağı sütü ekleyin. Bu arada, çok yumuşak bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam etmelisiniz.
2 Elmaları yıkayın, soyun ve dilimleyin. Üçte ikisini karışıma ekleyerek yeniden çırpın. Elmalı karışımı 28 cm. çapındaki önceden yağlanmış kalıba dökün. Yüzeyini, kalan elma dilimleriyle süsleyin, tozşeker serpin ve önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında 1 saat bekletin. Üstü fazla kararmış gibi görünürse, pişme süresinin sonuna doğru yüzeyini kağıtla kapatabilirsiniz.

Elmalı Turta


Malzeme:
4 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ceviz
250 gram Bizim Mutfak Teremyağ
2 adet yumurta
4 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 paket Bizim Mutfak Hamur Kabartma Tozu
Bizim Mutfak Pudra Şekeri

Elmanın kabuklarını soyup, rendeleyin. İçine tozşeker, ceviz ve tarçını ilave edip kısık ateşte karıştırarak karamelize edin. Derin bir kaba unu alarak, içine Teremyağ, yumurta ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün. Yarısını buzdolabında 15 dakika bekletin, diğer yarısını tepsiyi kaplayacak şekilde yayın. Yaydığınız hamurun üzerine karamelize ettiğiniz elmaları ilave edip hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Buzdolabında beklettiğiniz hamuru çıkartıp, tepsinin en üstüne rendeleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Çıkınca üzerine pudraşekeri serpin.

ELMALI TURTA


Malzemeler:
125 gram margarin
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üstü için:
4-5 adet elma
1 yemek kaşığı tarçın
5 yemek kaşığı vişne marmeladı

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşamış margarini toz şekerle çırpın. Yumurtları ekleyerek tekrar çırpın. Süt, yoğurt kabartma tozunu katıp unu ilave edin. Yağlanmış kalıba dökün. Elmaları soyup dilimleyin. Turtanın üzerini elmalarla dekore edin. Üzerlerine tarçın serpip 180 derecedeki fırında pişirin. Sıcakken üzerine 2 yemek kaşığı suyla karıştırdığınız marmeladı yayın. Soğuyunca dilimleyerek servise sunun.

ELMALI TURTA


500 gr. Ekşi Elma
100 gr. Margarin
100 gr. Şeker
1 Paket Vanilya
3 Yumurta Sarısı
50 gr. rendelenmiş Badem
3 Yumurta Akı
1 Yemek Kaşığı Şeker
1 Çay kaşığı Karbonat
100 gr. Un

Pastanın hamuru hazırlanmak, üzere, Şeker, Margarin Pudra şekeri dövülmek suretiyle köpüklü hale getirilir. Üzerine, sırasıyla Yumurta sarısı, rendelenmiş badem ve bir miktar unla karıştırılmış Karbonat ve en sonunda da bir yemek kaşığı şeker ve yumurta akı ilavesiyle iyice karıştırılır. Diğer yandan elmalar soyulup, dörde bölündükten ve dilimler halinde kesildikten sonra, 24x6 cm.İlk EMSAN pişirme gerecine sıra ile dizilir. Üzerine yukarıda hazırlanan hamur dökülür. Kapağı kapatılır. Önce hararet veren ayarda ve sonra en kısık ateşte, Emsan haşlama kaidelerine uygun olarak 30 dakika müddetle tam pişirmesi yapılır. Ateş kapatılır. Kapağı kaldırılır. Buharın uçması ve kendisini çekmesi için, 5 dakika müddetle bekletilir. Elma Pastası, 24 cm. lik Servis tabağına alınarak üzerine pudra şekeri dökülür.

Elmalı Turta


Emine Beder

2 yumurta
1 paket margarin veya tereyağı (yumuşamış)
4,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
Tartın içine:
1/2 su bardağı şeker
5 orta boy elma
1 su bardağı fındık (iri dövülmüş)j
2 tatlı kaşığı tarçın

Elmaların kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyerek şekeri ekleyelim. Elma rendesi bıraktığı suyu çekene dek pişirelim. Tarçını ve iri dövülmüş fındıkları ekleyip karıştırarak soğutalım. Unun ortasım açıp yumuşamış margarini, şekeri, yumurtaları, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru ikiye ayıralım. 25-30 cm. çapındaki kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serperek hamurun bir parçasını kalıba yerleştirelim. Hamurun kenarlarını 1/2 cm. kadar yükseltelim. Hamurun üzerine elmalı harcı yayalım. Diğer hamuru top haline getirip buzlukta hafifçe donana dek bekleterek buzluktan alıp rendenin iri tarafı yardımıyla meyveli harcın üzerine rendeleyelim. Tartı 180° ısılı fırında üzeri açık pembe renk alana dek pişirelim. Tartı fırından alıp kalıbı içinde soğutarak servis yapalım.

Elmalı Turta


3 adet elma
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 bardak pudra şekeri
2 adet yumurta

Bir kabın içinde yumurtayı,şekeri,yağı vanilyayı,kabartma tozunu ,unu çırpun. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu boşaltın. Elmaları ince dilimleyip hamurun üstüne oluklar yaparak dizin. 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin çıkınca soğutup pudra şekeriyle servis edin.

Elmalı Turta


3 Tatlı Kaşığı tarçın
4 Adet elma
4 Yemek Kaşığı şeker
1 Tatlı Kaşığı kabartma tozu
1 Paket vanilya
2 Yemek Kaşığı pudra şekeri
1 Adet yumurta
4 Yemek Kaşığı şeker
1 Paket Sana Klasik

Öncelikle elmaları soyup bir teflon tavaya rendeleyip içerisine 4 kaşık şekeri ve tarçını ilave edip orta ateşte kavuruyoruz. Kahverengine dönünce altını kapatıp soğuması için bırakıyoruz.
Hamuru için; sana kalsiği eritip bir karıştıma kabına döküyoruz,(kesinlikle sıcak olmayacak biraz soğuyunca dökelim)içine bir adet yumurta , 4 kaşık şeker,1 vanilya, yarım paket kabartma tozunu koyup şekerler eriyinceye kadar karıştırıyoruz. karışıma yavaş yavaş un ilave ediyoruz . oyun hamuru kıvamına gelene kadar unu koymaya devam ediyoruz.Hazırlamış olduğumuz hamuru ıkıye ayırıyoruz, yarısını dolaba koyup bekletiyoruz. Diğer yarısını ise kullanacagımız orta boy yuvarlak bir kek kabı veya borcamın içine yerleştiriyoruz. hamura minik minik delikler açıyoruz çok kabarmasın diye.. (hamur en fazla 2 cm kalınlığında olmalı) kabın içine yaydığımız hamurun üzerine soğumuş olan tarçınlı elmamızı yayıyoruz. dolaptan çıkardığımız hamurdan da parçalar koparıp üzerine uzun uzun çizgiler yapıp sepet görünümü veriyoruz. hazırladığımız turtayı önceden ısıtılmış olan fırına verip 190 derecede 25 dk kadar pişiriyoruz. Çıkarınca üzerine pudra şekerimizi döküp servis edebiliriz.

Elmalı Turta


4 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
4 Adet içi için ; elma
1 Tatlı Kaşığı tarçın
1 Su Bardağı ceviz
1 Paket kabartma tozu
4 Su Bardağı hamuru için ; un
1 Paket vanilya
1 Su Bardağı toz şeker
2 Adet yumurta
2 Çay Bardağı toz şeker

Elmalar soyulup tencereye rendelenir. Toz şeker ilave edilip pişirilir, karışım koyulaşmaya başlayınca önce tarçın sonra da cevizler eklenir. Ocak kapatılır. Sana yağı ve yumurta karıştırılıp, un, vanilya, kabartma tozu, toz şeker ilave edilir ve hamur yoğurulur. Fırın tepsisi yağlanır hamurun yarısı tepsiye yerleştirilir. Üzerine elma harcı dökülür. Üzerine de hamurun geri kalanı yerleştirilir. Fırına verilir. 200 derecede yarım saat pişirilir. Pişen turtanın üzerine pudra şekeri dökülür. Biraz soğutulup servis edilir.

Elmalı Turta


250 Gr Sana Hamurişi
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
Un
İç malzeme için:
3 elma
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
Pudra şekeri

Üç elmayı rendeleyip şekerle pişirdikten sonra bir tatlı kaşığı tarçın katıp soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığında margarin, pudra şekeri, yumurta, süt, kabartma tozu ve unla hamur elde edelim. Hamuru iki parçaya bölüp yarısını yağlı tepsiye elimizle yaydıralım. Elmalı içi üzerine eşit şekilde döşeyelim. Kalın hamuru elmanın üzerine rendeleyelim. 170 derecede pişirelim. Ilınan turtanın üstüne pudra şekeri serperek servise sunalım.

Elmalı Turta


250 Gr Sana Hamurişi
4 Yemek Kaşığı toz şeker
1 Adet kabartma tozu, aldınca un
1 Bardak şeker
2 Adet yumurta
1 Tatlı Kaşığı tarçın
4 Adet elma

Oda sıcaklığında margarin, şeker yoğrulduktan sonra yumurta ve diğer malzemeler katılarak yumuşak bir hamur elde edilir. İsteyen büyük bir tepside isteyen benim gibi küçük tart kalıplarında yapabilirsiniz.

Elmalı Turta


1 Paket Sana Hamurişi
2 Su Bardağı şeker
1 Paket kabartma tozu
2 Adet yumurta
0,5 Su Bardağı su
4 Adet elma
2 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Tatlı Kaşığı tarçın

Elmaları rendeleyip şekerin bir bardağını üzerine dökün. Suyuda ekleyip pişirin. En son tarçın ekleyip soğumaya bırakın. yumurta, 1 bardak şeker, yoğurt ve margarinle 3 bardak UNLA kurabiye hamuru yapın. Tepsiye açın ve çatalla delin. fırında pembeleşene kadar pişirin. sonra fırından çıkarıp elmaları koyup biraz daha pişirin.

Elmalı Turta


250 Gr Sana Hamurişi
50 gr içi için un
1 Adet üzeri için yumurta sarısı
50 gr içi için kuru üzüm
50 gr içi için file badem
0,5 Su Bardağı su
5 Adet içi için elma
250 gr un
1 Çay Kaşığı içi için tarçın
150 gr içi için şeker
1 Adet içi için limonun suyu
50 gr içi için kuru üzüm

Hamuru hazırlamak için su un ve oda sıcaklığında beklemiş margarini yoğurup bir hamur elde edin. Hamurun 2/3'ünü merdaneyle açıp kalıbınızın büyüklüğünde açın. Açtığınız hamuru önceden yağlanmış kalıbın tabanına ve kenarlarına yerleştirin.içi için elmaları küp küp doğrayın. Elmaların üzerine şeker ve limon suyu ilave ederek karıştırın. Kalan diğer malzemeleri de ilave edip kalıptaki hamurun içine doldurun. Artan hamuru da merdaneyle açın.bıçakla hamurun bütünlüğünü bozmayacak biçimde baklava desenleri çıkartın. Hamur ile kalıbın üzerini örtün. Üzerine yumurta sarısı sürün ve kenarlarını ince doğranmış badem ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Elmalı Turta


150 gram tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
4 küçük elma
4 çorba kaşığı kayısı reçeli

Eritilmiş yağı, yumurtayı ve şekeri 3 dakika çırpın. Kabartma tozunu, unu ekleyip karıştırmaya devam edin. 1 su bardağı sütü de ekleyin. İstenirse içine bir limon suyu sıkılabilir, ferah bir tadı oluyor. Daha sonra bu tart harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltın. Elmaları soyup ikiye bölün ve üzerlerini kare şeklinde kesip hamurun üzerine yerleştirin. 175 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkardığınız kekin üzerine kayısı reçelini sürün. İster ılık ister soğuk servis yapın.

Elmalı Turta


2 su bardağı un
5 çorba kaşığı su
250 gr. margarin
İçi için:
5 adet elma
10 çorba kaşığı toz şeker
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı un
50 gr. ceviz içi
150 gr. frambuaz
Üzerine:
1 adet yumurta sarısı

Un, su ve margarini yoğurun. Hamurun üçte ikisini kalıbınızın büyüklüğünde açıp önceden yağlanmış kalıbın tabanına ve kenarlarına yerleştirin. İçi için elmaları küp küp doğrayın, üzerine toz şeker ve limon suyu ilave ederek karıştırın. Kalan malzemeleri de ilave edip kalıptaki hamurun içine doldurun. Artan hamuru da merdaneyle açıp üzerine kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve kenarlarını elinizle bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.

Elmalı Turta


Hamuru için:
3,5 su bardağı un
250 gram eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
3 çorba kaşığı soğuk su
İçi için:
4 elma
1 çay bardağı ceviz
3 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 karanfil

Elmaları rendeleyin, üzerine şeker, dövülmüş karanfil ve toz tarçını ekleyin, ocakta elmaların rengi dönünceye kadar yani kısa bir süre pişirin. Ocaktan alınca cevizi katıp soğumaya bırakın. Hamuru için gereken malzemeleri yoğurun. Bu hamurdan bir parça ayırın, kalanını turta kabının tabanına yayın. Elmalı harcı üzerine yerleştirin. Ayırdığınız hamuru şeritler halinde üzerine döşeyin. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın.


Fotoğraf "naturell" tarafından gönderildi. 27.08.2014

Elmalı Turta


3.5 su bardağı un
250 gr. tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
3 çorba kaşığı soğuk su İçi için:
4 adet elma
1 çay bardağı ceviz
3 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 adet karanfil

Elmaları rendeleyip bir tavanın içine alın. Üzerine şeker, dövülmüş karanfil ve tarçın ekleyip karıştırın. Elmaların rengi dönünceye kadar kavurun. Cevizi ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Hamuru için gereken malzemeleri bir kabın içinde yoğurun. Hamurdan üzeri için bir parça ayırın ve kalan hamuru bir kabın tabanına yayın. Elmalı harcı da üzerine dökün. Kalan hamuru üzerine döşeyin. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin.


Fotoğraf "lalifer" tarafından gönderildi. 13.11.2014

Elmalı Turtam


1 Paket Sana Klasik
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Paket vanilya
4 Bardak şeker
1 Bardak un
2 Adet yumurta
3 Adet elma
1 Paket kabartma tozu

Bütün malzemeleri bir kabın içine boşaltıyoruz. Boza kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.yağlanmış kek kalıbına hazırlamış olduğumuz hamuru boşaltıyoruz. ince dilimlenmiş elmaları isteğe göre sıralın. 175 derecede ısıtılmış fırına atın pembeleşinceye kadar dursun. En son fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.

Not: Elmaları dizerken bir çay bardağına çok az un koyun bir dilim elma alın onun alt kısmını una bulayıp kek hamurunu üstüne koyunuz.

Elmalı Üzümlü Kek


Malzemeler:
1 elma
Biraz üzüm
1 kabartma tozu
1 bardak zeytinyağı
4-5 kaşık yoğurt
1 bardaktan az şeker
3 yumurta
Un

Hazırlanışı:
Yumurta ile şeker iyice çırpılır. Üzerine rendelenmiş elma, yağ, kabartma tozu, yoğurt ve aldığı kadar un ilave edilir fırına sürülür. 20-25 dakikia kadar pişirilir soğuyunca servis edilir.

Elmalı Üzümlü Kek


Maya Bulut

2 Adet Elma
2 Kahve Fincanı Kuru Üzüm
3 Adet Yumurta
3 Kahve Fincanı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1/2 Çorba Kaşığı Margarin
5 Kahve Fincanı Un
1 Paket Kabartma Tozu

Elmaların kabuklarını soyup küçük küpler şeklinde doğrayalım. Tencereye bir buçuk kaşık yağı ekleyip elmaları 5 dakika kavuralım. Sonra kuru üzüm ve tarçını ekleyip tencereyi hemen ateşten alalım. Derin bir kapta üç yumurtayı şekerle köpürene kadar çırpıcıyla çırpalım (mikser kullanmayın). Unu ve kabartma tozunu ekleyip hamur kıvamını alana kadar çırpmaya devam edelim. Sonra elmalı harcı içine katıp biraz daha karıştıralım. Hamuru iyice yağlanmış kalıba dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim ve keki kalıptan soğuyunca çıkarmaya dikkat edelim.

Elmalı Üzümlü Pay


Oktay Usta

4 su bardağı un
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yumurta
100 gr. tereyağı
100 gr. margarin
1 limon kabuğu rendesi
İç harcı için:
4 elma
4 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
pudra şekeri

İlk olarak elmaları soyup rendeleyin. Üzerine toz şeker, üzüm ve fındık ekleyerek tavada soteleyin.
Karıştırma kabına un, kabartma tozu, vanilya ve pudra şekerini alarak karıştırın. Sonra ortasını açın. Oda sıcaklığındaki margarini ekleyin. Üzerine yumurtayı da ekleyerek hamuru yoğurun.
Hamurun yarısını tart kalıbına yayın. Daha sonra üzerine elma karışımını dökerek tarçın serpin. Üzerine de kalan hamuru açarak kapatın. 180 derecede 15- 20 dakikada pişirin.

ELMALI ÜZÜMLÜ PROFİTEROL


Malzemesi:
100 gr. margarin veya tereyağı
1/4 litre su
125 gr. un
4 yumurta
200 gr. ince kıyılmış baharlı elma ve kuru üzüm
250 gr. krema.
Karamel için:
100 gr. toz şeker
125 gr. su
Biraz kiraz şekerlemesi
100 gr. krem şanti
100 gr. çikolata krema

Hazırlanışı:
Yağı suda eritin. Kaynatın. Ateşten alın un ilave edin ve koyu kıvama gelinceye kadar karıştırın. Yumurtaları yavaş yavaş yedirin. (Şu hamuru gibi). Hamuru sıkma torbası ile sıkarak veya elinizle küçük toplar yapmak üzere yuvarlayarak yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Orta hararetli fırında 10-15 dakika pişirin. Tepsiden alıp ortalarını sandöviç gibi açın.
Ayrı bir yerde elmaları rendeleyin. Tarçın ve üzüm katarak biraz pişirin. Soğuduktan sonra karışıma şekerle çarptığınız kremayı katıp karıştırın. Profiterollerin içine bu karışımdan koyun.
Karamel yapmak için ise şekeri suyun içinde hafif ateşte eritin. Sonra karıştırmadan karamel rengi olana kadar kaynatın. Ateşten alın. İçleri doldurulmuş profiterollerin üstünü karamele batırın.
Bir servis tabağına krem şantiyi yayın. Üzerine profiterolleri yerleştirin. Üzerlerine çikolata kremayı dökün. Bunun üzerine de yarıya bölünmüş kiraz şekerlemelerini yerleştirin.

Elmalı Üzümlü Tart


125 Gr Sana Hamurişi
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta
1 Tatlı Kaşığı tarçın
1 Avuç kuru üzüm
1 Kase iri dövülmüş ceviziçi
1,5 Su Bardağı şeker
3 Adet elma
3 Su Bardağı un
1 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Paket vanilya

Elmaları rendeleyin yarım bardak şeker ve tarçın ile tavada pişirin.yıkanmış üzümleri ve cevizide ekleyip soğutun. Diğer malzemeden hamur yapın yarısını ayırın buzluğa koyun. Yağlanmış tepsiye hamuru yayın üzerine elmalı harçı serin en üstede buzlukta donan hamuru rendeleyin 180 derecede pişirin.soğuyunca dilimleyip servis yapın isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz.

Elmalı ve Armutlu Kek


MALZEMELER
125 GR. MARGARİN (YUMUŞAMIŞ)
3 ÇORBA KAŞIĞI SÜT
2,5 SU BARDAĞI UN
1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
1/2 LİMON SUYU
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
1 ORTA BOY ELMA
1 ORTA BOY ARMUT

Yumuşamış margarini, şekeri, yumurtaları, limon suyunu, sütü çırpma teliyle krem haline gelene dek çırpalım. Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştıralım. Kelepçeli kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp üzerini spatulayla düzeltelim. Elma ve armutu soyup dörde keserek çekirdek yataklarını çıkaralım. Elma ve armut parçalarının sırt kısmına hamurun üzerine hafifçe bastırıp yerleştirelim. Elma ve armut parçalarının üzerine tarçın serpelim. 170° ısılı fırında keki pişirelim. Keki kalıbı içinde soğutup kalıbından çıkararak pudra şekeri serpip servis yapalım.

Elmalı ve Armutlu Strudel


İÇİNDEKİLER:
300 gram (2,5 su bardağı) un
80 gram (5,5 çorbakaşığı) tozşeker
3 çorbakaşığı portakal marmeladı
3 elma
1 armut
1 yumurta
1/2 paket maya
1 çay kaşığı süt
Biraz tuz

1 Elmaları ve armudu soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Bir kapta, un, 4 çorba kaşığı tozşeker, tuz, maya, yumurta ve yumuşatılmış margarini karıştırın. Gerekiyorsa hamuru yumuşatmak için bir parça su ilave edebilirsiniz.
2 Elde ettiğiniz hamuru, bir kaç milimetre kalınlığında açın. Üzerine portakal marmeladı sürün.
3 Marmeladın üzerine daha önce doğradığınız meyveleri yerleştirdikten sonra rulo haline getirin. Fırın kabını yağlayın. Elde ettiğiniz dürüm biçimindeki hamuru kalıba yerleştirin ve üzerine bir parça süt dökün. Kalan tozşekeri de ilave ettikten sonra 170 derecede 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Elmalı ve Kuru Üzümlü Pankek


http://migros.com.tr

2 yumurta
200 ml. süt
10 gr. kabartma tozu
50 gr. şeker
55 gr. tereyağı
250 gr. un
1 adet yeşil elma
30 gr. kuru üzüm
Servis için; akağaç şurubu

1. Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
2. Yumurtaları başka bir kapta çırpın.
3. Tereyağını sos tenceresinde eritip, yumurtaların üzerine ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Diğer taraftan elmaları küpleyip soteleyin, kuru üzümleri ekleyin ve soteledikten sonra kenara alın.
5. Tavayı iyice ısıtıp pancake karışımını birer kaşık döküp pişirmeye başlayın.
6. 3 adet yapın ve sıcakken tabağa dizmeye başlayın.
7. En alta pancake üzerine kuru üzüm ve elma, ardından şurup gezdirin.
8. Tekrar aynı şekilde 3 kat yaptıktan sonra üzerine tekrar şurup gezdirin. Servise hazır.


Elmalı ve Kuş Üzümlü Krep


1 su bardağı kepekli un
1 su bardağı yağsız süt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı margarin
75 gr az yağlı krema
1 su bardağı kuşüzümü
2 yemek kaşığı esmer şeker
2-3 yemek kaşığı su
450 gr elma
450 gr böğürtlen
Üzerine serpmek için kavrulmuş fındık veya susam

Krep hamurunu yapmak için, unu bir kaseye koyup ortasında bir çukur açın.
Bu çukurun içine çok az süt, yumurta ve sana yağ koyun. Unu sıvılarla çırpıp, içine sütün geri kalanını yavaşça boşaltıp karışımı hamur haline getirin. Sonra bu karışımın üzerini kapatıp buzdolabına koyun. İçinin dolgu malzemesini hazırlayana kadar buzdolabında bekletin.
Elmaları soyup dörde bölün ve çekirdek yuvalarını çıkarın. Sonra dilimleyip böğürtlenlerle ve suyla birlikte bir tencerenin içine koyun. Meyveler yumuşayana kadar kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Tatlandırmak için bir miktar esmer şeker ilave edin.
Geniş bir tavaya birkaç damla yağ döküp, tavayı ısıtın. Hamur karışımından 2 yemek kaşığı alıp, düzgün bir krep şekli vermek için tavayı hafifçe çevirerek dökün. Bir spatulayla pişen krepi çevirip, diğer tarafını pişirin. Krepi bir tabağa koyup, diğerleri pişene kadar ılık kalmasını sağlayın.
Kreplerin arasına meyveli karışımdan koyup dörde katlayın ya da sararak rulo şekli verin. Üzerine fındık ya da susam serpip, az yağlı kremayla birlikte ya da sade olarak servis yapın.


Elmalı ve Marmelatlı Kek


MALZEMELER
3 YUMURTA
1 SU BARDAĞI ERİMİŞ MARGARİN
1 SU BARDAĞI SÜT
3 SU BARDAĞI UN
2 SU BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU
3 ORTA BOY ELMA
2 ÇORBA KAŞIĞI HERHANGİ BİR MARMELAT

Elmaların kabuklarını soyup çekirdek yataklarını çıkartarak elmaları ince dilimlere keselim. Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Eritip soğuttuğumuz margarini, sütü ekleyip yarım dk. daha çırpalım. Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teli ile karıştıralım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp elma dilimlerini balık sırtı şeklinde hafifçe üst üste bindirerek hamurun üzerine yerleştirelim. Elma dilimlerinin üzerine 2 çorba kaşığı şeker serpelim. 180° ısılı fırında keki pişirelim. Elmaların üzerine fırça yardımıyla marmelat sürelim. Keki kalıbı içinde soğutup servis yapalım.


ML® Marmelatlı Kek için tıklayın




Fotoğraf "akşam yıldızı" tarafından gönderildi. 14.07.2014

Elmalı ve Üzümlü Krem Brüle


Malzeme
- 500 g tatlı elma (soyulmuş ve ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı çekirdeksiz üzüm
- 3 su bardağı çiğ krema
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 tarçın çubuk
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı kahverengi şeker

Hazırlanışı
Elmaları 4 yemek kaşığı su, limon suyu ile birlikte bir kap içinde 15-20 dakika düşük ateşte pişirip elmaların ezilmelerini sağlayıp üzümleri ilave edip bir kenarda bekletiniz.
Kremanın 2 bardak ve bir çeyrek bardaklık kısmını çubuk tarçın ile beraber kaynama noktasına getirip bir kenara alıp 10 dakika bekletip çubuk tarçını içinden alınız.
Yumurta sarılarını 2 yemek kaşığı toz şeker ile 5-6 dakika çırpınız, soluk bir sarı renk oluşuncaya kadar, sonra elle kalan 3 çeyrek bardak kremayı içine karıştırınız. Yumurtalı krema karışımını daha önceden ısıtılmış kremaya karıştırıp düşük ısıda 15 dakika karışım kalınlaşıncaya kadar pişiriniz.
Fırına dayanıklı sufle kaplarına elmalı karışımları bölüştürünüz. Hazırlanan kremayı kaplara doldurup soğumayı bırakınız.

ELMALI VE ÜZÜMLÜ TART


Hamuru:
300 gr (2+1/2 su bardağı) un
1 kahve kaşığı tuz
120 gr (8 çorba kaşığı) margarin
60 gr (4 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı tereyağı
6 çorba kaşığı çok soğuk su
1 yumurta (hafifçe çırpılmış)
Harcı:
120 gr (1/2 su bardağı) şeker
1 kahve kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı hindistancevizi
2 büyük ekşi elma (soyulup, çekirdekli kısımları çıkarılmış ve ince dilimlenmiş)
250 gr çekirdeksiz yeşil üzüm
1 çorba kaşığı mısır nişastası (2 çorba kaşığı suda eritilmiş)
30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı (küçük parçalara kesilmiş)

Hamuru hazırlamak için, un ve tuzu büyük bir kaseye eleyiniz. Margarini ve 60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı bir bıçakla küçük parçalara kesip ekleyiniz. Parmaklarınızla yağları, ekmek içi görünümü alana kadar una yediriniz.
4 çorba kaşığı soğuk suyu katarak bıçakla karıştırınız. Hamuru ellerinizle pürtüksüz olana kadar yoğurup (hamur çok kuruysa 1-2 kaşık daha soğuk su katınız), top haline getirdikten sonra alüminyum kağıda sararak, buzdolabında 30 dakika soğutunuz.
Çukur bir tart kalıbını kalan bir tatlı kaşığı tereyağla yağlayıp, bir kenara bırakınız.
Hamuru buzdolabından alıp, eşit olmayan 2 parçaya ayırınız. Küçük parçayı yeniden buzdolabına koyunuz. Hafifçe unlanmış tezgahta büyük parçayı tart kalıbını döşeyecek büyüklükte bir daire halinde açınız. Hamuru merdanenin üstüne alıp, kalıbın üstüne koyunuz. Parmaklarınızla hamuru kalıbın içine yerleştiriniz. Keskin bir bıçakla, kalıbın kenarından taşan hamuru, kenarla bir olacak biçimde düzeltip, kalıbı bir kenara bırakınız.
Önce, fırınınızı yüksek sıcaklığa (220° C) getirip, ısıtınız.
Harcı hazırlamak için, orta boy bir kasede şeker, tuz, tarçın ve hindistancevizini karıştırınız. Elma, üzüm ve mısır nişastasını katıp, iyice karıştırınız. Karışımı tart kalıbına boşaltıp,üstüne tereyağı parçalarını serpiniz. Küçük hamur parçasını buzdolabından alıp, hafifçe unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında ve 30 cm çapında bir daire biçiminde açınız.
Hamuru merdanenin üstünde kaldırarak kalıptaki harcın üstüne yerleştiriniz. Keskin bir bıçakla hamuru, kalıptan 0,5 cm taşacak biçimde düzeltiniz. Taşan hamuru alttaki hamurla kalıbın etrafı boyunca birleştirip, başparmak ve işaret parmağınızla ikisini yapıştırarak, kıvrımlar yapınız. Hamura çırpılmış yumurtayı sürünüz. Bıçakla hamurun ortasında buharın çıkması için iki kesik yapınız.
Kalıbı fırına sürüp, tartı 10 dakika pişiriniz. Fırının sıcaklığını düşürüp (180° C), 45 dakika daha, hamur kahverengi oluncaya kadar pişiriniz.
Tartı fırından alıp, sıcak sıcak servis ediniz.

Elmalı Volovan


Malzemeler:
12 adet kare milföy
1 çay bardağı elma suyu
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet yumurtanın sarısı
Pudra şekeri

Yapılışı:
Öncelikle volovanları hazırlayın. Bunun için 4 adet milföyden su bardağı ile büyük yuvarlaklar kesin. Kalan 8 milföyü de çay bardağı ile kesip, halkalar çıkarın. Halkaların iki tanesini bir yuvarlağın üzerine gelecek biçimde üst üste koyun. Bu şekilde 4 adet volovanınız hazır olacaktır. Üzerini çok hafif elma suyuyla ıslatın. İçini hazırlayın. Bunun için elmaları rendeleyin. Dövülmüş ceviz ve tarçınla karıştırın. Volovanlarm ortasına koyun. Üstlerine yumurta sarısı sürün. Isıtılmış 180 °C'lik fırında milföyler kabarana kadar pişirin. Fırından alıp, pudra şekeri serpip servis yapın.

Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 177, 178, 179 ... 628, 629, 630  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2016 Bütün Hakları Saklıdır


ankara escort ankara escort escort ankara ankara escort çukurambar escort rokettube