Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
112,823 Yemek Tarifine 4,472,483,104 defa bakıldı



eker yumurta önerileri


Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa   
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 177, 178, 179 ... 680, 681, 682  Sonraki »
Ekmekli Kolay Tiramisu


2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı kakao
10 dilim bayat ekmek
1 su bardağı şekerli süt

Öncelikle kreması için tencerede yumurta sarısı, süt, un, şeker ve vanilya iyice çırpın. Ocak üzerine alıp karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişmeye bırakın. Ocaktan alıp içine labne ve vanilyayı ekleyin. Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Bayat ekmeklerin kabuklarını çıkartıp şekerli sütle ıslatıp tabağın altına yan yana dizip üzerine kremayı döküp tekrar ekmek tekrar krema şeklinde normal tiramisu hazırlar gibi kat kat yapın kakao serpin. Daha sonra dilimleyip servis tabağında aktarıp ikram edebilirsiniz. Soğuk servis yapın.

Ekmekli Kurabiye


1 paket margarin
1 adet yumurta
1 paket tuzsuz etimek
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı limon limon kabuğu rendesi
Alabildiği kadar un

Etimekler robottan geçirerek un haline getirilir. Yumuşak margarin, şeker ve yumurta parmak uçlarıyla mıncıklanır. Üzerine rende limon kabuğu, tarçın kabartma tozu, çekilen etimek ve ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.

Ekmekli Pasta


1 paket etimek
2 adet muz
1,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1,5 çorba kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
Islatmak için:
1 su bardağı su
Yarım su bardağı şeker

Önce şeker ve su kaynatılır, soğumaya bırakılır. Tencereye süt, şeker, pirinç unu ve yumurta konur. Orta ateşte karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Etimekin yarısı bir tepsiye dizilir. Soğumuş şurubun yarısıyla ıslatılır. Hazırlanan muhallebinin yarısı sürülür. Muz dilimleri üzerine yerleştirilir. Kalan etimekler üzerine sıralanır, kalan şurupla ıslatılır. Kalan muhallebiyle üzeri ve kenarları kaplanır. Buzdolabında 1 gece dinlendirilir.

EKMEKLİ PUDİNG


1 küçük paket margarin,
125 gr. pudra şekeri,
150 gr. bayat ekmek içi,
100 gr. badem,
6 yumurta,
vanilya.

1 Küçük sanayağı ile 125 gr. pudra şekerini porselen bir kasede tahta bir kaşıkla karıştırarak beyazlatınız.
2 6 yumurta şansını birer birer kırıp karışıma yediliniz.
3 6 yumurta akını da ayrı bir yerde çarparak katı kar haline getiriniz.
4 Porselen kasedeki karışıma kabukları soyulmuş ev maki-nadan geçirilmiş bademi, seyrek elek veya süzgeçten geçirilmiş bayat ekmek içini ve yumurta akını koyup 1-2 defa süratle karıştırınız.
5 Bu karışımı yağlanmış ve galeta tozu serpilmiş puding kalıbına veya küçük bir tencereye yarıyı biraz geçecek kadar doldurunuz.
6 Üzerine kapak kapatıp benmari usulüyle fırında veya ateş üzerinde 1 saat pişiriniz.
7 Bir saat sonra ateşten alıp hafif ılık hale gelince servis tabağına ters çeviriniz.
8 İstediğiniz tatlı salçası ile sofraya alınız.

Not: Bütün Pudinkler ılık halde yenmelidir.

Ekmekli Revani


1 adet ekmek
2 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu

Önce şerbet malzemesi pişirilir ve soğumaya bırakılır. Ekmeğin dış kenarı alınır, ufak parçalara kesilir. Üzerine süt konur ve bir süre bekletilir. Bu şekilde ekmeğin bulamaç olması sağlanır. Çukur bir kabın içinde yumurta ve şeker çırpılır. Üzerine irmik, bulamaç ekmek ve kabartma tozu eklenir. Uygun büyüklükte, yağlanmış bir kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Sıcakken soğuk şerbet gezdirilir.

EKMEKLİ SÜT ÇORBASI


Ekmeği ince ince diliniz. Üzerine toz şeker ekip ızgaraya diziniz. Ateşte renk aldırdıktan sonra çorba kâsesine koyunuz. Çorbaya yetecek kadar sütü bir tencerede biraz tuz ve şekerle kaynatıp indiriniz. Bir kap içinde 2-3 yumurta sarısını az sütle ezip çorbaya yediriniz. Sonra tenceredeki ekmeklerin üstüne döküp hemen servis yapınız.

Ekmekli Tiramisu


8 dilim kızarmış ekmek
5 çorba kaşığı toz şeker
5 çorba kaşığı Nescafe
Kreması için:
1 paket labne peyniri
1 adet yumurta sarısı
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı kakao

Kreması için tencereye yumurta sarısı, süt, un ve şekeri koyup karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın. İçine labne peyniri koyup karıştırın ve ılınmaya bırakın. Nescafe'yi ve şekeri bir bardak ılık suda eritin. Ekmekleri bu suyla ıslatın ve kaselere yerleştirin. Üzerine kremayı paylaştırın. Kakao serperek servis yapın.


Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 24.06.2015

Ekmekli Tiramisu


1 yumurta sarısı
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket labne
12 dilim bayat ekmek
3 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı filtre kahve
2 çorba kaşığı kakao

Öncelikle kreması için tencerede yumurta sarısı, süt, un ve şekeri iyice çırpın. Ocak üzerinde karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp içine labneyi, vanilyayı ekleyin. Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Bayat ekmeklerin kabuklarını çıkarın. Şekerli süte filtre kahve ekleyin. Bununla ekmekleri ıslatın, yarısını yan yana dizin. Üzerine kremanın yarıdan azını yayın. Üzerine ekmek dilimlerini yerleştirin, kalan kremayı koyun, düzeltin. Kakao serpin. İsterseniz çok katlı yapabilirsiniz ya da tek kat ekmek üzerine kremayı boşaltabilirsiniz.

Ekmekli Tiramisu


12 dilim tost ekmeği
2 su bardağı şekerli nescafe
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı tereyağı
Kreması için:
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı kakao

Öncelikle kreması için tencerede yumurta sarısı, süt, un, şeker ve vanilyayı iyice çırpın. Ocak üzerine alıp karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişmeye bırakın. Ocaktan alıp labne ve vanilyayı ekleyin. Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Ekmeklerin kabuklarını alıp üzerine tereyağını sürüp fırında kızartın. Kızaran ekmekleri servis tabağına 6 adet dizin ve üzerine şekerli kahveyi dökün. Ekmeklerin üzerine de tekrar krema döküp soğumaya bırakın. Son olarak kakao serpip dilimleyin.


Ekmekli Yoğurt Talısı


2 su bardağı çekilmiş ekmek tozu
1 çay bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta
1 kase yoğurt
125 gr tereyağı
1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır. Yumurta ve pudra şekeri çırpılır. Diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır. Bolca yağlanmış fırın kabına dökülür. 180 derece fırında yarım saat kadar pişirilir. Fırından çıktıktan yarım saat sonra şerbet gezdirilir.

Ekmeküstü Sarımsaklı Köfte


1/2 kg. kıyma
1 paket köfte harcı
Fındıklı tarçınlı kurabiye
3 çorba kaşığı margarin
1.5 su bardağı pudra şekeri
300 gr. kıyılmış fındık
2 adet yumurta
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Margarin, pudraşekeri ve fındığı karıştırın. İçine yumurtaları kırıp iyice yedirin. Un, tarçın ve limon kabuğunu ekleyip yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirip yarım santim kalınlığında açın. Dilediğiniz şekilde kesip yağlanmış fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Ekonomi Kurabiyesi


1 paket margarin
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığ kakao
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Yeteri kadar un

Yumuşamış margarin, toz şeker ve kakao çukur bir kapta mikserle şeker eriyene kadar çırpılır. Üzerine vanilya, karbonat ve toplanana kadar un eklenir, yoğrulur. Yarım yumurta kadar parçalar alınır, yuvarlanır tepsiye dizilir. 190 derece fırında az çatlayana kadar pişirilir.

EKONOMİK KEK


Malzeme:
3 kaşık yoğurt
1 adet yumurta
100 gr. margarin
4 kaşık şeker
Limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
Şeker ile yumurtayı güzelce çırpın. Yoğurdu koyup yine çırpın. Erimiş yağı, limon kabuğu rendesini, vanilyayı ve kabartma tozunu katın. En son unu döküp, yağlı kalıba boşaltın. Az ısılı fırında pişirin.

EKONOMİK KEK


Malzemesi:
150 gr. margarin
150 gr. pudra şekeri
250 gr. un
100 gram meyva şekerlemesi
50 gr. sultani üzüm
50 gr. kara kuşüzümü
6 adet yumurta
1 kahve kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Bir tencereye yumuşatılmış margarini ve pudra şekerini koyun. Bunları telle 10 dakika dövün. Yağ beyazlaşınca teker teker olmak üzere 6 yumurta sarısını katın. Yumurta aklarını da başka bir tenereye ayırın. Bu karışıma, siyah üzümü, sultani üzümü ve üzüm boyunda küçük kesilmiş, meyva şekerlemelerini ilâve edin. Hepsini tekrar bir kaç defa karıştırın ve bir tarafa bırakın. Sonra bir tencereye ayırmış olduğunuz 6 yumurta akını kar gibi olana kadar 10-15 dakika telle dövün. Sonra hazırladığınız karışıma yumurta aklarını unu ve kabartma tozunu katarak bir kaç kez karıştırın. Sonra elde ettiğiniz bu hamuru içi yağlanmış, kalıba dökerek orta ısıdaki fırında bir saat pişirin. Fırından alarak kek soğuduktan sonra dilimlere keserek servis yapın.

EKONOMİK KEK


MALZEME:
1 yumurta
1 küçük paket margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
4 çorba kaşığı şeker
yarım paket kabartma tozu
yetecek kadar un
1 limonun rendelenmiş kabukları
1 çay kaşığı vanilya.

HAZIRLANIŞI:
Yumurta, porselen bir kaseye kırılır. Üzerine şeker ilave edilip bir-iki kere karıştırılır.
Yoğurt ilave edilir. "Boza" kıvamına gelinceye kaoaı karıştırılır.
Rendelenmiş limon kabukları, eritilmiş margarin, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir.
Un, başka bir kaba elendikten sonra, bu karışımın üzerine, "kek hamuru kıvamına gelinceye kadar" azar azar dökülür. İyice karıştırılır.
Yağlanmış ve hafifçe unlanmış kek kalıbına boşaltılır.
Önceden ısıtılmış, az hararetli fırında 40 dakika pişirildikten sonra çıkarılır.
Hafif soğuyunca kalıptan alınır.

EKONOMİK KEK


1 adet yumurta
1 küçük paket margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
4 çorba kaşığı tozşeker
Yarım paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
Vanilya
Aldığı kadar un

Yumurtayı, şekeri bir kâseye koyup, 1-2 defa Karıştırınız.
Sonra içerisine yoğurdu koyup, yoğurt ezilip boza kıvamını alıncaya kadar tekrar karıştırınız.
Sonra bu karışıma vanilya, limon kabuğu rendesi, erimiş yağı, kabartma tozui koyup, tekrar karıştırınız.
Elenmiş undan azar azar koyup, kek hamuru kıvamına gelinceye kadar un ilâve ediniz.
Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına döküp, ortadan biraz az ısılı fırında pişiriniz.
Kontrolünü yapıp, fırından alıp servis yapınız.

Ekonomik Kek


3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket margarin
5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yumurtalar ve şeker çırpılır. Süt ve yağın erimiş karışıma eklenir.ayrı bir kapta elenmiş un,ceviz içi,vanilya, kabartma tozu, limon rendesi karıştırılır ve diğer karışıma yavaşça dökülür. Yağlanmış kek kalıbına dökülerek pişirilir.

EKONOMİK PASTA


MALZEME:
10 çorba kaşığı toz şeker
10 çorba kaşığı un
10 yumurta
yarım paket vanilya
1 limonun rendelenmiş kabukları.
Kremi için:
3 yumurta
3 çorba kaşığı un
6 çorba kaşığı toz şeker
yarım litre süt.

HAZIRLANIŞI:
Yumurtalar.bakır bir tencereye kırılır. Üzerine şeker dökülür.
Hafif ateş üzerinde, "koyu yoğurt" kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Un, bir kaba elenir. Üzerine,rendelenmiş limon kabukları ve vanilya konulur.
Yağlanmış ve içine alüminyum folyo kâğıt döşenmiş yuvarlak pasta kalıbının yarısına kadar doldurulur.
Önceden ısıtılmış, hafif hararetli fırında 45 dakika pişirilir.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır ve istenilen büyüklükte ve şekillerde kesilir.
Kremin hazırlanması:
Bir kaba yumurta, un ve şeker konulur.
Üzerine, azar azar süt dökülür. Sonra, iyice ezilir.
Ateşe konur. "Un çorbası" kıvamına gelinceye kadar kaynatılır. Ara-sıra karıştırılır.
Sonra ateşten indirilir, soğuması beklenir.
Bu sırada, pastanın üzeri hafifçe ıslatılır. Sonra, kesilen pastaların yüzeyine "krem" sürülür.
Krem sürülen pastalar, üst üste konulur.
Pastaların kenarları spatülle düzeltilir. Her tarafına krem sürülür.
Üzerine istenilen süsler yapılır.

EKONOMİK REVANİ


Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağa yoğurt
1 su bardağı şeker
1.5 su bardağı irmik
kabartma tozu
Şerbet için:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1/2 limon suyu

Yapılışı:
Yumurtalar şekerle birlikte bembeyaz olana dek çırpılır. Sırasıyla yoğurt, un ve irmik ilave edilir. Karıştılır. 200°de pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz 1 bardak soğuk su pişen revaninin üzerine dökülür. Soğutulmuş şerbeti de döküldükten sonra şerbetini iyice çekmesi için dinlenmeye bırakılır.

Not: Revaniler şerbetlendikten sonra tepsi ters çevrilerek servis yapılır.

Ekose Tart


125 gram tereyağı
300 gram un
100 gram pudra şekeri
1 adet yumurta
1/2 kahve kaşığı karbonat
yarım kahve fincanı süt

Un elenir. Ortası açılır. Yağ konur. El ile ezilerek krem hâline getirilir. Pudra şekeri, süt, karbonat, yumurta ilâve edilir. Birlikte karıştırılır. Hamur hâline ge tirilir. 15 dakika dinlendirilir. Hamurun üçte ikisi 1/2 cm. kalınlığında açılır. Yağlanmış tepsiye konur. Mevsim meyvalarından yapılan mermelât hamurun üstüne yayılır. Diğer hamur, iki ilâ üç milimetre kalınlığında yuvarlanarak, marmelâtlı hamurun üstüne ikişer santim arayla sıralanır. Üzerine tekrar aksi istikamette aynı ara ile sıralanır. Orta fırında yarım saat pişirilir. Fırından çıktıktan sonra üzerine yeşil fıstık serpilir.

Ekşi Bisküvi


Yarım paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
15 adet can erik
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Erikler az suda yumuşayana kadar haşlanır. Sonra süzgeçten geçirilerek çekirdeklerinden arındırılır. Sonra pudra şekeriyle karıştırılır. Yumuşak margarin, yumurta, erikli şeker, kabartma tozu ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Sonra hamur merdaneyle 1 santim kalınlığında açılır. Kurabiye kalıbıyla kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık renk alana kadar pişirilir.

EKŞİ ELMALI BOHÇA


0,5 Kg. ekşi elma
3 Su bardağı un
1,5 Su bardağı pudra şekeri
1,5 Su bardağı su
1 Büyük paket margarin (250 Gr.)
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı sirke

1.Elenmiş unun ortasını açınız.
2.Ortasına su, tuz, sirke ve yağın 1/4'ünü koyarak bir hamur yapınız.
3.Hamur 10 dakika bekletiniz. Sonra merdane ile 1 cm. kalınlığında açınız.
4.Kalan yağı ortasına koyunuz ve bohça gibi kapatınız.
5.10 dakika bekleterek hamuru tekrar 1 cm. kalınlığında açınız.
6.Hamur açıp kapama işlemini 4 defa tekrarlayınız.
7.Hamuru son defa 1/2 cm. kalınlığında açarak, 8 veya 10 cm. karelere kesiniz.
8.Her karenin ortasına kabuğu soyulmuş rende elma ile pudra şekeri karışımı koyunuz.
9.Kare hamurları bohça gibi kapatınız.
10.Üzerlerine yumurta sürerek yağlanmış tepsiye diziniz.
11.Orta ısıdaki fırında pişiriniz.
12.Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapınız.

ML® Elmalı Bohça Videosu

EKŞİ ELMALI KEK


MALZEMESİ
3 Yumurta
5 Çorba kaşığı toz şeker
1 Çay bardağı dövülmüş ceviz
2 Dilim iyice dövülmüş peksimet, (veya 2 buçuk krik krak)
4 Adet rende ekşi elma
1 Çay kaşığı karbonat

YAPILIŞI
1 Çukur bir kapta şeker ile yumurtaları iyice dövünüz.
2 Peksimetli un haline getirin, elma rendesi, ceviz ve karbonatla karıştırarak yumurtaya ilâve ediniz.
3 Hepsini karıştarak yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökünüz.
4 Evvelce kızdırılmış orta ısılı fırında 40 dakika pişiriniz.
5 Soğuyunca kalıptan çıkarınız, pudra şekeri ve tarçın serperek servis yapınız.

EKŞİ ELMALI PASTA


1 kilo ekşi elma
3 su bardağı un
125 gr. margarin
1 paket kabartma tozu
1 fincan süt veya yoğurt
1 paket tarçın
1 çay bardağı şeker

Elmanın bir adedini ayırıp diğerlerini rendeleyiniz. Ayırdığınız bir elmayı da rendeleyip şekerle ateş üzerinde biraz pişiriniz. Pişirdiğiniz elmayı çiğ elmaya karıştırıp tarçını serpip hepsini karıştırınız. Unu hamur tahtasına eleyip ortasına yağı, kabartma tozunu koyup hamur yapınız Hamurun yarısına 1 cm. inceliğinde açıp yağlanmış bir tepsiye koyarak üzerine elmaları yayınız. Üzerine yine aynı kalınlıkta açılmış hamurla kapatınız. Üzerine sulandırılmış yumurta veya sade su sürüp fırına atınız. Orta hararetli fırında altı üstü pembe renk oluncaya kadar pişiriniz. Hamurdan biraz ayırıp inceliğinde elinizde şekillendirdikten sonra pastanızın üzerine istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Ekşi Elmalı Pay


Malzemesi:
1 kg. ekşi elma
3 su bardığı un
1 adet büyük margarin
1 çay bardağı şeker
1 fincan süt veya yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket tarçın.

Hazırlanışı:
Elmanın bir adedini ayırıp diğerlerini rendeleyin. Ayırdığınız bir elmayı da rendeleyip şekerle ateş üzerinde biraz pişirin. Pişirdiğiniz elmayı çiğ elmaya karıştırıp tarçını serpip hepsini karıştırın. Unu hamur tahtasına eleyip ortasına yağı, kabartma tozunu koyup bir hamur yapın. Hamurun yarısını 7-8 mm. incelikte açıp yağlanmış bir tepsiye koyup, üzerine elmaları koyup yayın. Üzerini yine aynı kalınlıkta açılmış hamurla kapatın. Üzerine sulandırılmış yumurta veya sade su sürüp fırında altını üstünü pembe renkte kızartın. Soğuyunca, istediğiniz şekilde kesip servis yapabilirsiniz. Veya daha başka şekillerde de hazırlayabilirsiniz. Meselâ, ay biçiminde bohça gibi.

EKŞİ ELMALI TURTA


MALZEMESİ
4 Yumurta
2 Su bardağı un
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı su
1,5 Çay fincanı erimiş margarin, (yarısı tava yağlamaya ayrılacak)
Yarım kahve kaşığı tuz
Limon kabuğu rendesi
1 Kg. ekşi elma,
1 Su bardağı şeker
Yarım su bardağı su
1 Limon suyu
1 Kahve fincanı margarin.

YAPILIŞI
1 Yumurtaları unu limon kabuğu rendesi tuz ve erimiş margarinin yarısını ilave ederek karıştırınız.
2 Süt ve su karışımını yavaş yavaş katarak sulu bir hamur yapınız.
3 20-25 cm. çapında bir tavayı iyice kızdırınız.
4 Çok az yağ akıtarak tavayı yağlayınız.
5 Yukarıdaki karışımdan bir kepçe dökünüz, tavayı sallıyarak, kuvvetli ateşte her iki tarafını pişiriniz.
6 Servis tabağına kızartılan hamurların aralarına aşağıda hazırlanan elma sosunu sürerek kat kat yerleştiriniz.
7 Üzerine bol pudra şekeri serpiniz ve keserek servis yapınız.

Ekşi Kremalı Mayonezli Salata Sosu


Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


1 su bardağı mayonez
¼ çay kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı chili sos
1 çay kaşığı hardal / şeker
2 çay kaşığı ekşi elma sirkesi
2 adet katı pişmiş ve ince kıyılmış yumurta
2 yemek kaşığı ince kıyılmış arpacık soğanı
½ su bardağı ekşi krema veya yoğurt ve krema
2 yemek kaşığı ince kıyılmış dolma yeşil zeytin
2 yemek kaşığı ince kıyılmış kornişon

Malzemeler iyice karıştırılır. Soğutulduktan sonra servis yapılır.

Ekşi Kurabiye


1 paket margarin
1 çay bardağı şeker
El kadar erik pestili
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Evvela pestil minik doğranır. Yumuşak margarin ve şeker parmak uçlarıyla yedirildikten sonra nişasta, kabartma tozu, toplanana kadar un eklenerek yoğrulur. En son pestil katılır. Yarım yumurta kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Tepsiye dizilir. 185 derece, sıcak fırında açık pembe renkte pişirilir.

Ekşi Lahanalı Kıymalı Strudel (Avusturya)


6 kişilik
Hamur:
250 g un,
2 yumurta sarısı,
1 tutam tuz,
1 tutam şeker,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
50 g eritilmiş tereyağı,
4 yemek kaşığı galete unu,
3 yemek kaşığı süt.
içi:
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı,
1 baton pırasa,
400 g kıyma,
400 g ekşi lahana,
1 çeyrek litre etsuyu,
1 yemek kaşığı mercan köşk,
tuz,
karabiber

1. Un, yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 100 ml sıcak su ile hamur yoğurun. Hamuru top haline getirip üstüne örtün, 30 dakika dinlendirin.
2. Pırasayı ayıklayarak halka şeklinde doğrayın. Tereyağı bir tencerede kızdırın, pırasaları sote edin. Kıymayı ilave edin ve kızartın. Suyu damlatılmış lahanayı katın ve hepsini 1 dakika daha kızartın. Mercan köşkü ekin.
3. Et suyunu dökün, tencereyi kapatın, hafif ateşte 15 dakika pişirin. Fırını 200 derecede ısıtın. Tepsiyi kağıtlayın. Hamuru yufka inceliğinde açın, tereyağı damlatın, galete unu serpiştirin.
4. Kıymalı karışımı eşit olarak üstüne koyun. Yufkayı bir bezin yardımı ile sarın.
5. Ştrudeli tepsinin üstüne koyun, yumurta ve sütü karıştırın, ştrudelin üstüne sürün. 40-45 dakika pişirin.


ML® Etli Rulo Börek (Strudel) için tıklayın



ML® Etli Rulo Börek (görsel)

Ekşi Tatlı Soslu Balık (Çin)


4 kişilik
Balık:
500 g balık filetosu,
1 çorba kasığı limon suyu,
1 çorba kasığı soya sosu,
60 g nişasta,
50 g un,
tuz,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
1 tatlı kaşığı sıvı yağ,
1 yumurta akı,
1 kilo kızartma yağı.
Sos ve sebze:
1-2 kırmızı çarliston biber,
1 küçük sap pırasa,
1-2 baş soğan,
1-2 acı kırmızı biber,
1-2 cm taze kök zencefil,
1 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı nişasta
200 ml portakal suyu,
2 çorba kaşığı sirke,
2 çorba kaşığı toz şeker,
1 çorba kaşığı soya sosu,
70 ml tavuk suyu

Balık: Balık filetolarını yıkayarak kurulayın, 1.5 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin. Limon suyu, soya sosu ve bir miktar nişasta karıştırın. Karışımı balık parçalarına sürün. Balıkların üstünü örtün, soğuk bir yerde bekletin. Un, kalan nişasta, tuz, sıvı yağ ve 90 ml su ile hamur hazırlayın.
Sos ve sebze: Sebzeleri ayıklayarak yıkayın. Biberleri ve soğanları küp halinde kesin, biberleri ve pırasayı dilimleyin. Zencefili ve sarmısağı ince ince kıyın. Yumurta akını bir tutam tuz ile köpürtün ve hamura karıştırın. Kızartma yağını Wok tenceresinde kızdırın. Balık parçalarını teker teker kurulayın, hamura batırını ve yağda kızartın. Kızarmış balık parçalarını yağdan çıkartın, kağıt peçetelerin üstünde fazla yağlarını emdirin, sıcak tutun. Wok tenceresindeki yağı başka bir kaba dökün, 1 çorbu kaşığı bırakın. Sarmısağı ve zencefili kızartın, sırasıyla soğan, biber ve pırasa koyup kızartın. Sebzeleri tencerenin kenarında toplayın. Nişastayı karıştırın, sos malzemelerini ilave edin, hepsini bir taşım kaynatın, sebzeleri karıştırın ve balık ile servis yapın.

Sayfa: « Önceki  1, 2, 3 ... 177, 178, 179 ... 680, 681, 682  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
istanbul escort | bayan escort | am yarak | porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle