Düğme Kurabiye
Yarım paket margarin
2 adet
yumurta
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
arzu edilen cins marmelat
Alabildiği kadar un
Pudra şekeri, oda ısısında erimiş margarin vanilya ve 2
yumurtanın sarısı kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur
ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır, ortaları çukurlaştırılır, çukura marmelat konur. Üzerine
yumurta akı sürülerek 185 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.