Düdüklüde Zeytinyağlı Taze Börülce
1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Kg.
börülce
1 Tutam tuz, kara
biber, toz şeker
1 Kahve Fincanı
limon suyu
1 Yemek Kaşığı
zeytinyağı
Börülceleri yıkayıp,ayıklıyoruz 2-3 e bölüp düdüklu tencerede pişiriyoruz, 1 tatlı kaşığı kadar toz şekerde ilave ediyoruz, pişince süzüyoruz ve üzerine 1 kaşık
zeytinyağı, eritilmiş sana margarini,
limon suyu, tuz istenirse biraz
elma sirkesi ile sos yapıp
börülcelerle harmanlıyoruz, ılık veya soğuk seris ediyoruz.