Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
92,011 Yemek Tarifine 2,655,085,805 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Zeytinyağlılar > Düdüklüde Zeytinyağlı Pırasa (5 adet - 280,674 defa bakıldı)

Düdüklüde Zeytinyağlı Pırasa

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar   
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Kolay Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Fotoğrafları
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Düdüklüde Zeytinyağlı Pırasa

OSMANLI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.03.2006
Mesajlar: 56
Şehir: Bilecik
Kısa URL: http://ml.md/lc3528
Gönderme Tarihi: 07.May.2006
1,173 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg pirasa
2 orta boy soğan
2 orta boy havuç
3/4 barak zeytinyağı
1 kahve fincani pirinç
1/2 yemek kasigi tuz
1/2 yemek kasigi toz seker
1 bardak su
2 yemek kasigi kiyilmis maydanoz

Pirasalarin yesil kisimlarini kesip dislarini bir iki kat soyup çikartin.
Yikadiktan sonra yarim parmak uzunlugunda dograyin. Sogan ve havuçlari da ayiklayip dograyin.
Düdüklü tencereye ayikladiginiz sebzeleri koyun. Tuz, seker , zeytinyağı ve 1 bardak su katin. Yikanmis pirinci serpin. Kapagini kapatip düdük öttükten sonra atesi kisin ve 10 dk pisirin. Ilik hale gelince, tencerenin düdügünü çikartip kapagini açin ve servis tabagina bosaltin. Üzerine kiyilmis maydanoz serpin ve limonla servis yapin.





Zeytinyağlı Pırasa

nedimex
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 16.07.2005
Mesajlar: 542
Şehir: Kadiköy/Istanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc4080
Gönderme Tarihi: 24.May.2006
896 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 kg. pirasa
1/2 bardak zeytinyağı
1 fincan pirinç
1-2 adet havuç
1 adet limon

YAPILIŞ TARİFİ
Pirasa temizlenir ve halka halka dogranir. Düdüklü tencereye zeytinyağı konulur, havuçlar küçük küçük dogranir ve tencereye ilave edilerek hafifçe kavrulur. Dogranmis pirasa, karabiber, 1 fincan pirinç ve tuz ilave edilir ve bir kaç kez karistirildiktan sonra üzerine 1.5 bardak su eklenerek 10 dakika kisik ateste kapagi kapatilarak pisirilir. Limonla beraber servis yapilir.




Düdüklüde Zeytinyağlı Pırasa

çitlenbik
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.11.2007
Mesajlar: 22
Şehir: Tekirdağ
Kısa URL: http://ml.md/lc20606
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2008
1,923 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg pırasa
2 adet havuç
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pirinç
1 adet ufak soğan
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz

Bütün malzeme düdüklü tencereye atılır. Gevşemesi için biraz ovulur. Kapağı kapatılır. Harlı ateşe yerleştirilir. Tencerenin pimi çıkınca, ocak kısılır. 4 dakika pişirilir. Ilık ya da soğuk servise sunulur.





DÜDÜKLÜDE ZEYTİNYAĞLI PIRASA

personel
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.04.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Muş
Kısa URL: http://ml.md/lc34971
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2009
1,958 defa indirildi / yazdırıldı




2000 gram pırasa
280 gram zeytinyağı (1 bardak)
100 gram havuç (2 küçük)
30 gram pirinç (1/2 kahve fincanı)
1/2 bardak su
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
1 adet limon (yanında)

1 Düdüklü tencereye; 1 bardak zeytinyağı, bir çeyrek bardak su, yeşil tarafları atılmış ve yarım parmak uzunluğunda parçalara doğranmış ve üst kabuklarından bir yaprağı soyulmuş ve yıkanmış 2000 gram pırasa, kazınmış ve meyilli olarak uzunca kesilmiş iki küçük havuç, yıkanmış, yarım kahve fincanı pirinç, 1 tatlı kaşığı toz şeker ile yarım çorba kaşığı da tuz koyarak, düdüklü tencerenin kapağını sıkıca kapatmalıdır.
2 Sonra tencereye yüksek kuvvette ateş vererek, üstündeki düdük yukarıya doğru oynayıp da bol buhar ve ıslık gibi sesler çıkarmaya başladıktan sonra hesap edilmek üzere, pırasayı, yarıya kadar azaltılmış ateşte 20 dakika pişirmeli ve ateşten alarak, buharım boşalttıktan sonra kapağını açarak, soğuduktan sonra tabağa almalı ve yanında limon olduğu halde servis yapmalıdır.




Düdüklüde Zeytinyağlı Pırasa

nano
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.03.2010
Mesajlar: 27
Şehir: Çorum
Kısa URL: http://ml.md/lc49414
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2010
688 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
1 kg. pırasa
2 adet havuç
1 baş soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı şeker
1 limon suyu
istenirse 1 avuç pirinç
1 tatlı kaşığı tuz.

Yapılışı
Pırasalar verev kesilerek bol suda iyice yıkanır. Dibine yağ konmuş tencereye yerleştirilir. Üzerine verev doğranmış havuçlar, yemeklik doğranmış soğanlar, limon suyu, tuz, şeker, 1 domates rendesi ile kapağı kapatılıp düdüklüde su ilave edilmeden pişirilir.







Düdüklüde Zeytinyağlı Pırasa Tarifleri Zeytinyağlılar







(5 adet Düdüklüde Zeytinyağlı Pırasa 280,674 defa bakıldı)

1 2 3 4 5


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır