Düdüklü Portakallı Pırasa
5 adet
pırasa
1 adet
portakal
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
Pırasalar 1 santim eninde dilimlenir, düdüklüye aktarılır. Üzerine
portakal suyu,
zeytinyağıi tuz ve şeker ilave edilir. Düdüklünün kapağı kapatılır. Kaynayınca ateş kısılır. 6 dakika daha pişirilir. Ilık olarak servise sunulur.