Dört Peynirli Izgara Kalamar Dolma
2 kg
kalamar
300 gram beyaz
peynir
Yarım kg taze kaşar
peyniri
100 gram dil
peyniri
300 gram emmental
peyniri
1 demet dereotu
3 adet sivri
biber
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Peynirleri küp küp doğrayın. Tuz ve kara
biber ekleyin. Biberleri ve 1 demet ayıklanmış dereotunu ince kıyın. Kalamarların içlerini temizleyin. Peynir,
biber ve dereotunu
kalamarların içine doldurun. Kalamarları ızgarada veya yapışmaz yüzeyli tavada kızartın. Servis tabağına alın. Üzerine
zeytinyağı gezdirin. Dereotu ile süsleyip servis yapın.