Domatesli Peynirli Tavuk Filetosu
Malzemeler
4 adet
tavuk filetosu.
100 gr Sütaş kaşar
peyniri.
2 adet
yumurta.
3 adet
domates veya hazır doğranmış konserve
domates.
Galeta unu.
1 su bardağı sıvıyağ.
Kara
biber.
Hazırlanışı
Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpın. Tavuk filetolarını çırpılmış
yumurtaya batırıp daha sonra galeta ununa arkalı önlü bulayın. Taze veya konserve
domatesleri bir tavada iki kaşık sıvıyağ ve iki kaşık su ile 15 dakika pişirin. Tuz ve kara
biber ilave edin. Kalın dipli bir tavada sıvıyağı kızdırın ve
tavuk filetolarını orta ateşte 10 dakika pişirin. Önceden hazırladığınız
domates sosu üzerine dökün, rendelenmiş Sütaş kaşar
peynirini üzerine serpin. 5 -10 dakika kadar yavaş ateşte pişirin ve sıcak olarak ikram edin.