Domatesli Mıhlama (Rize)
2 Yemek kaşığı tereyağı
3 Yemek kaşığı
mısır unu
Yarım kase dil
peyniri (veye koloti yani Karadeniz
peyniri)
1 Tane
domates
1,5 Su bardağı su
Tuz
Önce tereyağı bir tavada eritilerek içerisine elenmiş
mısır ununu ilave ederiz 3-4 dakka kadar orta ateşte kavururuz sonra suyu ilave ederiz (suyu ilave ederken top top olmaması için azar azar ilave edilip karıstırılması icap eder)ufak ufak doğranmıs
peynirimizi ilave ederiz sonra hemen rendelenmiş domatezimizi ilave ederiz ağır ateşte 10 dk pişiririz.
ML® Börülce Mıhlaması için tıklayın