Domatesli Kırmızı Biber Dolması
6 adet kırmızı dolmalık
biber
2 kilo
domates
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
10-12 adet siyah
zeytin
Domatesleri 4 er parçaya bölüp bir kaba alın. 2 diş sarımsağı arzuya göre isterseniz dilimleyin isterseniz dövün.
Domatesin üzerine
zeytinyağı ve sarımsağı
koyun.
Çekirdeksiz siyah
zeytinleri de bu karışımın içine atın.
Dolmalık
biberleri ortadan ikiye ayırıp içinden pullarını çıkarın, tepsiye dizin.
Domates içimizi
biberlerin içine
koyun. ve yaklaşık yarım saat fırında pişirin.
Arzuya göre üzerine kaşar
peynir ve taze nane de konulabilir.