Domatesli Kabak
Yarım kilo
kabak,
2 tatlı kaşığı
zeytinyağı,
4 tatlı kaşığı
domates salçası,
1 diş
sarımsak,
1 tutam kırmızı toz
biber,
1 tutam tuz
Ka
bakları ince ince doğrayın. Yanmaz tavada kızdırdığınız
zeytinyağında 1 diş sarımsağı pembeleştirin. İnce dilimler halinde doğradığınız ka
bakları, toz
biberi ve
domates salçasını
sarımsakların içine karıştırın. Karışımın üzerine tuz ve gerekiyorsa biraz su ekleyin. Tavanın kapağını kapatarak hazırladığınız yemeği kısık ateşte 15 dakika pişirin.