DOMATESLİ KABAK
2 Kabak
1 Limon
2 Soğan
2 Diş
sarımsak
2 Çorba kaşığı
zeytinyağı
2 Dilim
salam
6 Domates
1 Bardak et suyu
Tuz,
biber, kırmızı
biber, kekik.
Ka
bakları yıkadıktan sonra dilim dilim kesip,
limon suyu ile ovun. Ufak ufak doğradığınız
soğanları ve ezdiğiniz iki diş sarmısağı,
zeytinyağında öldürün. Diğer tarafta
salamları da ufak ufak doğrayıp
zeytinyağında hafif kavurun, sonra kabuklarını soyup doğradığınız
domatesleri de bir miktar suyla katıp pişirin. Sonra buna et suyu ile birlikte baharatı da ekleyin. Ve son olarak dilim dilim doğradığınız ka
bakları da koyup hafif ateşte on beş dakika daha pişirin. Ateşten indirdikten sonra üzerine biraz daha baharat serpip servis yapın.
ML® Domatesli Kabak için tıklayın