Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,118 Yemek Tarifine 4,805,249,889 defa bakıldı


Domatesli Fesleğenli Sığır Bonfile (Fransa)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri   
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Domatesli Fesleğenli Sığır Bonfile (Fransa)

arefe
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.12.2008
Mesajlar: 34
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc30929
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2008
1,741 defa indirildi / yazdırıldı




600 g sığır bonfilesi (tek parça halinde; bütün yağı alınmış)
4 tatlı kaşığı taze fesleğen (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı domates salça
1 tatlı kaşığı çiçekyağı
Doldurulmuş kiraz domatesler:
4 tatlı kaşığı taze fesleğen (ince kıyılmış)
2 baş sarımsak (dişleri ayrılmış, ama soyulmamış)
bir tutam tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
1 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
4 çorba kaşığı yoğurt (tercihen yarım yağlı)
24 kiraz domates

Önce fırınınızı 170 °C ısıtın. Bonfilenin ortasından sivri ve kalın bir demir alet (sözgelimi, bir bileyleme çubuğu) sokup, çevirerek, 1 cm çapında bir delik açın.
Fesleğenleri ve domates salçasını bir kâsede iyice karıştırıp, bu karışımı etin ortasında açtığınız deliğe doldurun.
Bir fırın kabına çiçekyağını koyup, kabı harlı ateşe oturtarak, yağı kızdırın. Yağ kızınca bonfileyi koyup, her yanı altın sarısı bir renk alıncaya kadar (3 - 5 dakika) kızartın. Sonra kabı fırına verip, bonfileyi 25 - 30 dakika (kanlı istiyorsanız 20 - 25 dakika) pişirin.
Bu arada sarımsakları küçük birtencereye koyup, üstlerini hafifçe örtecek kadar su ekleyerek, tencereyi orta ateşe oturtun ve suyu bir taşım kaynatın. Kaynayınca ateşi kısıp, sarımsakları yumuşayıncaya kadar (30 - 45 dakika) pişirin. Tencereyi ateşten alıp, sarımsakları birtel süzgeçte süzerek, ılınıncaya kadar beklettikten sonra, tahta bir kaşığın tersiyle bastırarak, tel süzgeçten bir kâseye geçirin (süzgeçte kalan kabukları atın). Fesleğenler, tuz, karabiber, limon suyu ve yoğurdu ekleyip, iyice karıştırarak, bir kenara bırakın.
Domateslerin üst bölümlerinden kapak kesip, bir çay kaşığıyla içlerini boşaltın ve kâsedeki fesleğenli karışımla doldurun.
Eti kesme tahtası üstüne aktarıp, 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri birservistabağına(yada 4 düz tabağa) dizip, çevrelerine doldurulmuş kiraz domatesleri yerleştirerek, servis yapın.








Domatesli Fesleğenli Sığır Bonfile (Fransa) Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet Domatesli Fesleğenli Sığır Bonfile (Fransa) 33,745 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle