Domatesli Biber Kavurma
Yarım kilo sivri
biber
3 adet
domates (rendelenmiş)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3-4 diş
sarımsak
Yıkanmış
biberler, tohumlarından ayıklanıp bir parmak genişliğinde doğranır ve sıvıyağda rengi değişinceye kadar kavrulur.
sarımsaklar ve rende
domates eklenip tuzu konur. tencerenin ağzı kapatılarak bir süre pişirilir.