Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,440 Yemek Tarifine 5,021,893,474 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > DOMATESLİ BALIK ÇORBASI (5 adet - 88,882 defa bakıldı)

DOMATESLİ BALIK ÇORBASI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Kolay Çorba Tarifleri
Çorba Fotoğrafları
Balık Çorba Tarifleri
Domates Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Havuç Çorba Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorba Tarifleri
Mercimek Çorba Tarifleri
Mısır Çorba Tarifleri
Patates Çorba Tarifleri
Patlıcan Çorba Tarifleri
Pirinç Çorba Tarifleri
Sebze Çorba Tarifleri
Şehriye Çorba Tarifleri
Soğan Çorba Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Sütlü Çorba Tarifleri
Tarhana Çorba Tarifleri
Tavuk Çorba Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yoğurt Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







DOMATESLİ BALIK ÇORBASI

Seval Hoşgör
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.12.2006
Mesajlar: 52
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc9874
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2006
1,690 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
2000 gr. et suyu (8 bardak)
35 gr. zeytinyağı 1/2 kahve fincanı
50 gr. un (1 kahve fincanı)
750 gr. domates (5 orta)
1 adet limon
Tuz

Yapılışı :
Bir tencereye zeytinyağı ve un konularak 2 dakika kavrulmalı, buna 8 bardak et suyu ve pişirilerek püre haline getirilmiş 5 domates veya 1+1/2 kahve fincanı domates salçası ve tuz ilâve edilerek, on dakika kaynamaya bırakılmalı. Yanında limon olduğu halde servis yapılmalı.




Domatesli Balık Çorbası

Şahmaran
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.11.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Mardin
Kısa URL: http://ml.md/lc30271
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2008
1,421 defa indirildi / yazdırıldı




2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
1 soğan (ince doğranmış)
1 rezene (kök bölümü ayıklanıp, ince doğranmış; sap ve yaprakları, balık suyu ve süsleme için ayrılmış)
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
500 g olgun domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, doğranmış)
1/2 tatlı kaşığı tuz
bir tutam kırmızıbiber
250 g balık eti (haşlanmış)
Balık suyu:
500 g balık kılçık ve kafaları (yağsız balıkların)
1 iri soğan (ince doğranmış)
1 kereviz sapı (ince doğranmış)
birkaç maydanoz dalı (isteğe bağlı)
8-10 tane karabiber

Balık suyunu hazırlamak için, bir tencereye 8 su bardağı su koyup, balık kılçık ve kafaları, soğanlar, kereviz sapları, rezene sapları, rezene yapraklarının yarısı ve maydanozları (isteğe bağlı) ekledikten sonra, tencereyi orta ateşe oturtarak, karışımı bir taşım kaynatın. Kaynayınca ateşi kısıp, 15 dakika pişirerek, yüzeyde biriken köpüğü kaşıkla atın. Bir taşım kaynattıktan sonra, ateşi yeniden kısarak 10 dakika pişirin.Tane karabiberleri ekleyip, 5 dakika daha pişirdikten sonra, tencereyi ateşten alarak, bir kâse üstüne yerleştirilmiş süzgeçten süzün (süzgeçte kalan parçalar, kafalar ve kılçıkları atın). Süzdüğünüz balık suyunu yeniden tencereye koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak, yaklaşık 4 su bardağı kalıncaya kadar kaynatın.
Bu arada zeytinyağını bir tencereye koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Isınınca soğanlar, rezene kökleri ve sarmısağı ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar (10 - 15 dakika) pişirin. Domatesler, tuz ve kırmızıbiberi ekleyip, öbür tencerede kaynamakta olan balık suyunu da katın. Sonra ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatarak, 45 dakika pişirin. Tencereyi ateşten alıp, karışımı azar azar blendır kabına aktararak (her katışta iyice karıştırın), krema kıvamı alıncaya kadar karıştırın. Yeniden tencereye aktarıp, balık etlerini ekleyerek, tencereyi kısık ateşe oturtun ve çorbayı iyice ısıtın. Tencereyi ateşten alıp, kalan rezene yapraklarıyla süsleyerek, servis yapın.




DOMATESLİ BALIK ÇORBASI

harbi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.01.2009
Mesajlar: 44
Şehir: Gazi Magosa
Kısa URL: http://ml.md/lc33009
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2009
1,329 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi:
8 bardak balık suyu
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı un
5 orta domates veya 1,5 kahve fincanı domates salçası
1 adet limon
tuz

Hazırlanışı:
Bir tencereye yarım kahve fincanı rafine zeytinyağı ile 1 kahve fincanı un koyarak 2 dakika kavurun. Sonra buna 8 bardak balık suyu, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve püre haline gelinceye kadar pişirilmiş 5 orta domates veya bir buçuk kahve fincanı domates salçası ile 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek on dakika kaynatın. On dakika sonra çorbayı kaseye alarak yanında dilimlere bölünmüş limon olduğu halde servis yapın.




DOMATESLİ BALIK ÇORBASI

Eda21
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.01.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: http://ml.md/lc33266
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2009
1,620 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi:
1 kg. beyaz etli balık
350 gr. domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
tuz
karabiber
şeker
istenildiğinde biraz domates salçası
Yağda kızarmış ekmek

Hazırlanışı:
Bir tencereye su koyun. Ayıklanmış balıkları içine koyun. Harlı ateşte kaynatın.
Balıkları sudan çıkarıp ayırın. Suyu süzgeçten geçirin. Ve 1 litre suyu ilave edin. Bu arada zeytinyağını bir kapta eritin ve dövülmüş sarımsağı ve küçük parçalar halinde kesilmiş domatesleri ilave edin. 5-10 dakika kısık ateşte pişirin. Sulu karışıma ilave edin. Tuzu, karabiberi ve şekeri ilave edin. 15 dakika kaynatın ve istediğiniz takdirde şekeri ve domates salçasını katın. Haşladığınız balık etlerini de ilave edin. Bir kaç dakika ısıttıktan sonra servis yapın.




DOMATESLİ BALIK ÇORBASI

organik
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.02.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc47140
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2010
1,489 defa indirildi / yazdırıldı




10-12 bardak su
2,5 kg. beyaz etli balığın baş, kuruk ve kemikleri
1 Havuç
1 Pırasa
2 diş sarımsak
Kereviz yaprağı
40 gr zeytinyağı (1/4 çay bardağı)
50 gr un (1 kahve fincanı)
750 gr domates (veya 150 gr salça)
1 tane limon
tuz (1 tatlı kaşığı)

2,5 kg kadar beyaz etli balığın başı, kemik ve kuyrukları ayrılır. Büyük bir tencereye 10-12 bardak su, doğranmış bir havuç, pırasa, bir tane soğan, bir iki diş sarımsak, bol miktarda kereviz yaprağı ve ufak parçalara ayrılmış halde balığın baş, kuyruk ve kemikleri konur.
Karışım bir buçuk saat kadar pişirilir. Suyun ısınmasıyla üstünde meydana gelen köpükler bir kepçe ile alınır. Köpüklerin çıktığı ana kadar suyu çok kuvvetli ateşte tutmalı sonra altını iyice kısmalıdır. Balıklar haşlandıktan sonra balık suyu ince bir süzgeçten süzülmelidir.
Bundan sonra bir tencereye zeytinyağı ile un konarak 2 dakika kadar kavrulur. Hazırlanan balık suyu, pişirilmiş domates ile tuz ilâve edilerek püre haline geliniceye kadar 10 dakika kaynatılır. Limon dilimler halinde hazırlanarak çorbanın yanına konur.








DOMATESLİ BALIK ÇORBASI Tarifleri Çorba Tarifleri







(5 adet DOMATESLİ BALIK ÇORBASI 88,882 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle