Domateslere Doldurulmuş Ispanak Salatası
6 adet Düzgün Domates
1/2 kilo Ispanak
1 Pişmiş Yumurta Sarısı
4 çorba kaşığı Süzme
yoğurt
1 tatlı kaşığı Hardal
1 tatlı kaşığı erimiş Margarin
1 çay kaşığı Sirke
1/2 demet Maydanoz
1 Tutam Tuz
Ispanakları yıkayın, saplarını ayırıp yaprak yaprak ayıklayın. Maydanozu ince ince kıyın. Pişmiş
yumurta sarısını ezin. Derince bir kabın içine maydanoz. ezilmiş
yumurta, erimiş sanayağ ve diğer bütün malzemeler koyup iyice karıştırın. Ispanakları ekleyin. Domateslerin içlerini temizleyip, iç malzemeyi
domateslere doldurup servis yapın.