Domates Soslu ve Enginarlı Hindi Biftek
1 paket
hindi biftek
4 çr kş
zeytinyağı
4 adet
enginar
600 g
domates sosu
Sebze garnisi için:
200 g taze
fasulye, şerit doğranmış
1 adet sarı dolmalık
biber, şerit doğranmış
1 adet kırmızı dolmalık
biber, şerit doğranmış
2 çay kş.
zeytinyağı
Tuz ve taze şekilmiş kara
biber
Hindi biftekleri
zeytinyağında çevirerek altın sarısı renk almalarını sağlayın ve tavadan alın. Aynı tavaya
enginarları ilave edin ve kavurun. Domates sosu elleyerek
enginarları pişirin, tuz ve kara
biber ile lezzetlendirin. Enginarların pişmesine yakın
hindi biftekleri ileve edin. Yanında sotelenmiş sebzeler ile servis edin.