Domates Pilakisi
Malzeme
- 5 iri
domates
- 5 iri
soğan (halka doğranmış)
- ½ su bardağı
zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı
limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Soğanı ince halka olarak doğrayın. Kızgın
zeytinyağında kızartın. Tepsinin altına bir kısmını döşeyin. Domateslerin kabuklarını soyup, halka halka
soğanların üzerine doğrayın. Kalan
soğanı
domateslerin üzerine yayın. Bir
domatesin suyunu çıkarın, tuz ve
limon suyunu karıştırıp tepsiye gezdirin. Hafif ateşte pişirin.