Domates Mücveri
https://migros.com.tr
1 kg
domates
4 adet
yumurta
3 dilim ekmek
Tuz
Kara
biber
1/2 kahve fincanı sıvıyağ
Yarım demet maydanoz
1. Domatesleri soyup ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkartın.
2. Suyunu hafifçe sıkıp ince ince doğrayın.
3. Ekmek içlerini
domatesle karıştırın.
4. Maydanozları ince ince kıyın.
5. Ekmek içi ve
domateslere tuzu, kara
biberi ve maydanozları ilave edip hepsini karıştırın.
6. Ayrı bir kasede
yumurtaları tek tek çırpıp karışımın içine ekleyin.
7. Karışımı iyice harmanladıktan sonra kızgın yağa bir kaşık yardımıyla karışımdan dökün ve arkalı önlü kızartın.