DOMATES GARNİTÜRLÜ OMLET
Malzemesi:
6 adet
yumurta
1,5 çorba kaşığı margarin
Tuz
4 orta
domates.
Hazırlanışı:
Bir kaseye
yumurtaları ve 1 tatlı kaşığı tuzu koyarak,
yumurtaları çatalla beş altı defa çırpın. Diğer taraftan da
yumurtaları içinde rahatça pişirebileceğiniz bir tavaya 3 çorba kaşığı margarin koyduktan sonra yağın hafifçe rengi dönünceye kadar kızdırın. Yağ kızınca sol el ile tavanın sapını tutun, sağ el ile de az çırpılmış
yumurtaları tavanın tam ortasına dökerek, bir çatala derhal tavanın içindeki
yumurtaların dibini
kazırcasına üç beş defa karıştırın. Sonra da
yumurtalardaki sulu hal kaybolana kadar tavayı sallayarak omleti pişirin. Domatesleri küçük doğrayarak beş dakika yağsız pişirerek püre haline getirin. Domatesi omletin üzerine ilave ederek, omleti
domatesin üstüne sarın. Tabağa alarak servis yapın.
ML® Domates Soslu Omlet için tıklayın