Dolgulu Elma Tatlısı
6 adet sert
elma
1 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 adet karanfil
Dolgusu için
2 adet
elma
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı şeker
1 avuç kuru
üzüm
1 avuç dövülmüş
fındık
Elmaların kabukları soyulur. Çekirdek yatakları oyularak çıkarılır. Tencereye dizilir. Üzerine şeker, su ve karanfil eklenir. Yumuşayana kadar pişirilir. Bu arada dolgu hazırlanır. Elmalar soyulur ve iri rendelenir. Bir tavaya aktarılır, margarin, şeker eklenir. Elmalar sulanana kadar pişirilir. Fındık ve
üzüm eklenir, ocaktan alınır. Pişen
elmalar servis tabağına sıralanır. Soğuyunca hazırlanan dolgu oyuk kısımlara doldurulur. Tam olarak soğuyunca sevise sunulur.