Doldurulmuş Kabak (diyet)
MALZEME
4 adet 150 gramlık
kabak
100 gram
soğan
1-2 diş
sarımsak
1 çorba kasığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı değişik baharat
250 gram doğranmış
domates
300 gram
pirinç
4 dilim
salam
6 dilim çedar
peyniri
50 gram kuru ekmek ufağı
Dilediğiniz otlardan birkaç sap
Her kabağı uzunlamasına ikiye bölelim. Etli kısmını çıkartıp incecik kıyalım. Soğan ve sarımsağı da ince ince doğrayalım.
Teflon tavada
zeytinyağını hafifçe kızdıralım. Doğranmış
kabak içi,
soğan,
sarımsak ve karışık baharatı sote ederek 4-5 dakika pişirelim.
Yıkayıp haşladığımız pirinci süzüp,
domateslerle birlikte tavaya alıp, 10 dakika kadar pişirelim.
Boş ka
bakların içine
salamı serelim. Üzerine
pirinçli karışımdan koyalım. Çedar
peyniri ve kuru ekmek ufaklarını serpiştirdikten sonra yüksek ısıdaki firma atıp 25 dakika,
peynir eriyip ekmekler kızarıncaya kadar kızartalım. Dilediğimiz şekilde doğradığımız otlarla süsleyip, servis yapalım.