Doldurulmuş Hindi
Malzeme:
6 diş
sarımsak
taze
soğan
Tuz
Kara
biber
Kuru
domates
1 adet
hindi but
AltınHasat Riviera Zeytinyağı
2 adet yeşil
soğan
4 adet beyaz
soğan
mantar
Sarımsakları püre haline getiriniz. Tuz ve
biber ekleyip iyice karistiriniz. Hazırladığınız karışımı
hindi butlarındaki kemikleri çıkartarak boş olan kısma yerleştiriniz. Yanmaz iple butları bağlayarak AltınHasat Riviera Zeytinyağı konulmuş tavada pişirmeye başlayınz. Her iki tarafını da iyice kızartınız. Doğranmış yeşil
soğanları tavaya ekleyiniz. Üzerine hafifçe su gezdirerek 10 dk pişirmeye devam ediniz. Ayrı bir tencerede haşladığınız
soğanları da ekleyiniz. Mantar ve çeşitli garnitürlerle arzunuza göre servis ediniz.