Dizme Ev Jölesi
2 adet
portakal
2 adet
greyfurt
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı nişasta
Portakal ve
greyfurtların beyaz kısımları kalmayacak şekilde soyulur. İnce ince dilimlenir. Servis tabağına bir
portakal dilimi, bir
greyfurt dilimi olarak ve bindirerek dizilir. Tencereye su, şeker ve nişasta konur, iyice çırptıktan sonra ateşe yerleştirilir. Kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten alınır, ara ara karıştırarak ılıştırılır. Son olarak
greyfurt ve
portakal dilimlerinin üzerine dökülür. Bir gece buzdolabında bekletilir.