Diyet Tabağı
1 damat roka
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
10 adet
zeytin
5 dal tere
5 dal maydanoz
50 gram tulum
peyniri
1 su bardağı makarna
Roka, tere ve maydanozu iyice yıkayıp kurulayın. Gerekirse bir peçete yardımıyla üzerindeki suyu alın. Diğer tarafta
peyniri top haline getirin. Dilerseniz bu toplara kıyılmış
ceviz de ekleyebilirsiniz. Peynir toplarını servis tabağına alın. Yeşillikleri,
zeytinyağını ve
zeytini elinizle harmanlayın. Haşlanmış makarnayı da içine ekleyin. Peynirin üzerini roka ve tere karışımı ile kaplayın. Dilimlenmiş kırmızı
biber ya da
domatesle renklendirip servis yapın.