Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,387 Yemek Tarifine 5,017,524,974 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Dolmalar > Dil Balığına Sarılı Kuşkonmaz (1 adet - 61,955 defa bakıldı)

Dil Balığına Sarılı Kuşkonmaz

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Video Dolma Tarifleri
Kolay Dolma Tarifleri
Dolma Fotoğrafları
Ayva Dolma Tarifleri
Balık Dolma Tarifleri
Biber Dolma Tarifleri
Domates Dolma Tarifleri
Elma Dolma Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Hindi Dolma Tarifleri
Kabak Dolma Tarifleri
Lahana Dolma Tarifleri
Patlıcan Dolma Tarifleri
Sarma Tarifleri
Tavuk Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Dil Balığına Sarılı Kuşkonmaz

feriştah
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 18.11.2008
Mesajlar: 19
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc30407
Gönderme Tarihi: 18.Kas.2008
1,616 defa indirildi / yazdırıldı




3 dil balığı (ya da pisi balıği; her biri 600-750 g arası)
1 çorba kaşığı sirke
300 g kuşkonmaz (yaklaşık 5 mm kalınlığında parçalar halinde doğranmış)
2 çorba kaşığı dereotu (ince kıyılmış)
3 arpacık soğanı (ince doğranmış)
1 1/2 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
3 olgun domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, iri doğranmış)
2 tatlı kaşığı salça
20 g (1 çorba kaşığı) tuzsuz tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş)

Balıklardan 6 uzun ve kalın, 6 kısa ve ince fileto çıkarıp filetoları soğuk su altında yıkadıktan sonra, kâğıt mutfak havlusuyla kurulayarak bir kenara bırakın.
Bir tencereye biraz su koyarak tencereyi orta ateşe oturtun. Kuşkonmaz parçalarını ekleyip, 30 dakika kadar haşladıktan sonra, tencereyi ateşten alarak, delikli kaşıkla kuşkonmazları bir salata kâsesine aktarın (pişme suyunu saklayın). Kıyılmış dereotunun yarısı, arpacık soğanlarının yarısı, limon suyu ve karabiberin yarısini kâseye ekleyip, iyice karıştırdıktan sonra, bir kenara bırakın.
Önce fırınınızı 190 °C'a) ısıtın. Bir fırın tepsisini biraz tereyağıyla hafifçe yağlayın, ince balık filetolarından birini verevine ortadan 2'ye kesin ve bu yarım parçaları üst üste koyarak, altlık olarak fırın tepsisine serin. Sonra çevrelerini uzun fileto parçalarından biriyle kuşatıp, iki ucunu bir kürdanla tutturun. Ortadaki boşluğu kâsedeki kuşkonmaz haşlamasının 1/6'sıyla doldurup, aynı işlemleri geri kalan filetolar ve kuşkonmaz haşlamasıyla yineleyerek, 6 yuvarlak hazırlayın.
Fırın tepsisinin üstünü bir alüminyum folyoyla (mat bölümü üste gelecek biçimde) örtüp, tepsiyi fırına vererek, dil balıkları saydamlıklarını yitirinceye ve kuşkonmazlar da pişinceye kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.
Bu arada, ayırmış olduğunuz pişirme suyunu küçük bir tencereye koyup, domatesler, salça ve kalan arpacık soğanlarını ekleyin. Tencereyi orta ateşe oturtup, yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra, sık sık karıştırarak, yaklaşık 30 cl (1 su bardağı) kalıncaya kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirmeyi sürdürün. Tencereyi ateşten alıp, karışımı blendır kabına aktararak, püre kıvamı alıncaya kadar karıştırın. Sonra yeniden tencereye aktarıp, kalan dereotunu ekleyerek karıştırın ve tencereyi kısık ateşe oturtup, ılık kalmasını sağlayın.
Tepsiyi fırından alıp, alüminyum kâğıdı açarak, yuvarlakları altlık parçalarıyla birlikte, bir servis tabağına çıkarın ve uçları tutturduğunuz kürdanları çıkarıp atın. Tenceredeki sosa tereyağını ve kalan karabiberi ekleyip, karıştırdıktan sonra, tencereyi ateşten alarak, bir kaşıkla yarısını tabaktaki balıkların çevresine boşaltın. Sonra balıkları, kalan sosla servis yapın.








Dil Balığına Sarılı Kuşkonmaz Tarifleri Dolmalar







(1 adet Dil Balığına Sarılı Kuşkonmaz 61,955 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle