Derviş aşı
Kullanılacak Malzeme
1 kilo
patates
150 gram tereyağı
1/2 demef maydanoz
1 adet
soğan
Tuz, kara
biber
Patatesleri başlayınız. Soyup bıçak tersi kalınlığında dilimleyiniz. Soğanı halka şeklinde kesiniz. 100 gram yağda
soğanları pembeleatiriniz. Doğranmış
patatesleri ilave ediniz. Karıştırmadan sallayarak sote ediniz. Tuz, kara
biber ve maydanozu üstüne serpip servis yapınız. Hafif bir
yemek olan "Derviş Aşı" mideyi yormayacağı gibi doyurucu ve tok tutucudur.