https://azerbaijans.com
Pirinç 150 gr
Erimiş yağ 50 gr
Yumurta 2 adet
Süt 30 gr
Dereotu 60 gr
Safran 0,1 gr
Tuz
Pirinçten aynı şekilde pilav hazırlanır ve demlenmeye bırakıldığında ince doğranmış dereotu ile karıştırılır. Yumurtayı sütle çırpıp omlet pişirilir, baklava şeklinde doğranır. Tepsiye pilav ve üzerine omlet parçaları konur ve yağ gezdirilir. Tercihen omlet yerine pişirilmiş koyun eti de kullanılabilir.
|
