Deniz Börülceli Omlet
Malzeme:
3 adet
yumurta
60 gram deniz
börülcesi
1 tatlı kaşığı Teremyağ
tuz
kara
biber
Deniz
börülcelerini temizleyip kaynar suda birkaç dakika haşladıktan sonra buzlu suyun içinde bekletin. Süzüp küçük küçük doğrayın. Tereyağını omleti hazırlayacağınız tavanın içinde eritin. Doğranmış deniz
börülcelerini ilave edip kavurun. Çırpılmış
yumurtaları ekleyin. Tuz ve taze çekilmiş kara
biberle tatlandırın. Yumurtalar pişince omleti ocaktan alın. Sıcak veya ılık servis yapın.