Defne Yapraklı ve Limonlu Izgara Sardalya
Önce sardalyeleri kağıt havluyla kurulayın. Sardalyelerin temizlenmiş karın kısmına
biber serpiştirin ve misket
limonu ve defne yapraklarıyla doldurun. Yağı fırçayla hafifçe balığın üzerine sürün ve tuz serpin. Izgarayı 4. ayarda ısıtın ve balıkları pişirme işleminin ortalarında çevirerek tamamen açık (parti konumu) ızgarada pişene kadar 5-6 dakika ızgara yapın. Kuskus ve ızgara
domatesle mükemmeldir. İpucu: Daha sağlıklı bir
yemek için, sardalyeleri yağsız hazırlayın.