Dana Stragonof
500 gr
dana stragonof
10 adet kültür
mantarı
2 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı margarin
200 ml hazır
krema
1 tutam kekik
3 adet közlenmiş kırmızı
biber
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
Kültür
mantarlarını temizleyip dilimleyin. Yağı tavada kızdırıp eti hafifçe kavurun. Soyulmuş
sarımsakları kıyın ve ete ilave edip kavurmaya devam edin. Mantarları ekleyin. Et suyunu salıp çekince
kremayı ilave edin. Birkaç dakika daha pişirip, tuz ve baharatla tatlandırın. Közlenmiş
biberlerin kabuğunu soyup şerit şeklinde doğrayın. Kremalı
mantarlı stragonofu közlenmiş
biberle birlikte sıcak servis yapın.