Dana Rosto
1 kg
dana nuar
1 adet
havuç
1 adet
soğan
2
yemek kaşığı yağ
2
yemek kaşığı un
2 diş
sarımsak
Yeteri kadar et suyu
Rostoluk etleri bir tencereye
koyun. Bir bütün
soğan, bir bütün
havuç ve 2 diş
sarımsakla, etler iyice pişene kadar pişirin. Rostoları bir borcama dizin. 2 kaşık yağı eritip, un ile kavurun. Yeterince et suyu döküp, bir sos hazırlayın. Bir-iki taşım kaynatıp, etlerin üzerine dökün, 20 dakika fırınlayın. Servis tabağına alıp
patates püresi ile süsleyin.