Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,142 Yemek Tarifine 4,809,679,684 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Dana Madalyon (3 adet - 181,866 defa bakıldı)

Dana Madalyon

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri   
Video Et Yemeği Tarifleri
Kolay Et Yemeği Tarifleri
Et Yemeği Fotoğrafları
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Rosto Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Dana Madalyon

Samsun
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.10.2005
Mesajlar: 43
Şehir: Çarşamba
Kısa URL: http://ml.md/lc549
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2005
7,280 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet dana incik
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
1 adet kereviz
3 adet defne yaprağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yenek kaşığı sirke
75 ml etsuyu
kekik
1 sap biberiye
1 demet maydanoz
tuz karabiber

Sarımsak ve soğanları ayıklayıp ince ince kıyın. Havuçları ayıklayın, kerevizi temizleyipher ikisini de küp şeklinde doğrayın. Biberiyeyi sirkede yumuşamaya bırakın. Dana incik dilimlerini tuzlayıp, karabiberledikten sonra zeytinyağı ile her iki taraını da 2 dakika kızartın ve ayrı bir kaba alın. Havuç, kereviz, soğan ve sarımsağı hafifçe kavurun. 200 ml etsuyu katıp kaynatın. Kalan etsuyu, kekik ve biberiyeyi ekleip 5 dakika sonra ateşten alın. Karışıma incik dilimlerini ekleyin. Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine alın, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1,5 saat pişirin. Eti pişirme süresinin yarısında çevirin, sirkeli biberiyeyi ekleyin, maydanozu ince ince kıyın, servisten hemen önce üzerine serpin.

Afiyet Olsun




Dana Madalyon

kızılelma
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2007
Mesajlar: 56
Şehir: Keçiören
Kısa URL: http://ml.md/lc16584
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2007
2,333 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg. dövülmüş dana biftek
Yarım kg. mantar
1 adet orta boy kuru soğan
1 su bardağı krema
5-6 dal maydanoz
sıvıyağ
tuz
karabiber
pulbiber

Etler madalyon şeklinde yuvarlak kesilir, teflon tavada az yağda kızartılır. Başka bir tavada yarım halka şeklinde doğranmış soğan az yağda kavrulur, üzerine bir kaç parçaya kesilmiş mantar eklenir.
Mantar pişince mantar, krema konur, krema bir taşım pişince ince kıyılmış maydanoz katılır, ateşten alınır, servis tabağına konur, tavada kalan sos üzerine gezdirilir.




Dana Madalyon

&&gosa&&
Yeni Üye
Yeni Üye

Kayıt: 21.05.2009
Mesajlar: 1
Kısa URL: http://ml.md/lc36740
Gönderme Tarihi: 21.May.2009
6,298 defa indirildi / yazdırıldı




tarif, şef Savaş Özkılıç'a aittir.

2 adet 70 gr. dana madalyon (bonfilenin 1,5 - 2 cm genişliğinde kesilmiş ve dövülmeden pişirilip servis edilen parçasına madalyon denir)
1 adet zeytinyağlı enginar
4 adet morel mantarı (kestane mantarı ya da beyaz kültür mantarı da olabilir)
2 adet yuvarlak pişmiş mücver
1 dal taze kekik
20 gr. tereyağı
1 küçük kuru soğan
1 kepçe demi glace sos

İlk olarak, dana etlerini tuz ve biber ile lezzetlendirip kızgın tavada birer dakika kızartın ve fırında 150 derecede 15 dakika pişirin.
Bir yandan zeytinyağlı enginarı küçük parçalar halinde kesin.
Soğanları küçük parçalar halinde doğrayın, tereyağı, soğan ve mantarları soteleyin ve demiglace sosa ekleyin

Sunuş: Alt kata mücver bir üstüne madalyon sonra sıra ile mücver, madalyon ve kekiği dizin, sosu etrafına gezdirip servis edin.

detaylar ve görselleri için: www.iyiyemek.com








Dana Madalyon Tarifleri Et Yemekleri







(3 adet Dana Madalyon 181,866 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle