Damla Sakızlı Güllaç
Ayşe Tüter
1 litre
süt
2 su bardağı şeker
1 bu bardağı dövülmüş
ceviz
meyve şekerlemesi
1 tatlı kaşığı damla sakızı
Fıstık
Öncelikle
sütü ısıtıp, şekeri ekleyin ve damla sakınızı ilave edin. Şeker eridikten sonra
sütü bir tepsiye dökün. Güllaç yapraklarını tek tek alıp, tepsideki
sütle ıslatın. Islattığınız güllacı bir komposto kasesine alıp, ortasına dövülmüş
ceviz koyun. Dışarıda kalan kısımları da kasede toplayıp, kaseyi servis tabağına ters çevirin. Tüm güllaç yaprakları bitinceye kadar aynı işleme devam edin. Bu arada
süt soğursa tekrar ısıtın. Son olarak, tepside kalan
sütü tatlıların üzerine döktükten sonra, üstlerini şekerleme ve
fıstıkla süsleyip ikram edin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 24.03.2023