Damla Sakızı Soslu Pasta
100 gr margarin
3 su bardağı un
10
yemek kaşığı sıvı damla sakızı
1 çay bardağı damla
çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
3 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket
kakao
1 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı su
1 paket krem şanti
1 adet küp küp doğranmış
portakal
1,5 çay bardağı soğuk
süt
1 avuç şam fıstığı
Yumurta ve toz şekeri kar gibi oluncaya kadar yüksek devirde mikseriniz ile çırpın (şeker tamamen eriyip bembeyaz olacak). Üzerine oda sıcaklığındaki margarini ekleyerek çırpmaya devam edin.
Hepsi tamamen karışınca damla sakızı ve vanilin ekleyin.
Un ve kabartma tozunu ekleyerek 2-3 dakika daha çırpın. Son olarak damla
çikolatayı ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
Kek kalıbını bir miktar sana margarin ile yağlayın ve içine un serpin. Unun fazlasını kalıbı ters çevirerek dökün.
Kek karışımını kalıba dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin. Pişen keki soğuması için 1 saat kadar dinlendirin.
Sos için tüm malzemeyi küçük bir sos tenceresine alın ve koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Yoğunlaşan
kakaolu sosu kenara alın.
Soğuyan keki kalıptan çıkartın ve fotoğraftaki gibi dikkatlice dilimleyin. Her kata hazırladığınız
portakallı şantiden dikkatlice sürün.
Tüm katlar bittiğinde kekin üzerine ılık
kakaolu ve damla sakızlı sostan gezdirerek servis yapın.