Dağ Pastası
125 gr margarin
3 su bardağı
süt
2
yumurta sarısı
2 paket bebe bisküvisi
3
yemek kaşığı un
12
yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Hazır
çikolata sosu
Kısık ateşte 3 su bardağı
sütü kaynamaya bırakın. Yarım su bardağı
süt ile şeker, un,
yumurta sarısını ayrı bir kapta karıştırın. Bu karşımı kaynayan
süte ekleyin muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Pişince içine vanilya ve margarini koyarak biraz daha karıştırın. Ocaktan alıp 15 dk. mikserle çırpın. Bebe bisküvilerini bölerek karışıma ekleyin. Fazla karıştırmayın ki bisküviler ezilmesin. Cam yuvarlak çukur bir kaba poşet serin ve karışımı dökün. Buzluğa
koyun, 1 gece beklesin. Sonra poşetten çıkarın düz bir kaba ters çevirin. Üzerine hazır
çikolata sosu
muzu dökelim. Hindistan
cevizi ile süsleyelim.