Çöpte Kalamar
Malzeme:
300 gram ayıklanmış halka
kalamar
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 tatlı kaşığı Tuz
1 su bardağı soda
kaşar
peyniri
toz kırmızı
biber
Kızartmak İçin :
100 gram Bizim Ayçiçek Yağı
100 gram Bizim Mutfak Un
Kalamar, tuz, karbonat ve tozşekeri bir kaba alıp karbonat karışımı köpürene kadar yoğurun. Üzerine sodayı dökün ve 1 gün boyunca buzdolabında bekletin. Bir çöp şişe 4 adet
kalamarı takın. Kalamarları önce una sonra sıvıyağa batırıp ızgarada pişirin. Pişirdikten sonra her
kalamarın üzerine kaşar
peyniri koyup biraz toz kırmızı
biber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecede kaşar
peynirler eriyene kadar fırında tutun. Roka ile servis yapın.
ML® Mantarlı Kalamar için tıklayın